【家常怎樣燉羊肉放什么調(diào)料最好吃 怎么燉羊肉放什么調(diào)料最好吃】

1、燉羊肉所需食材：1500克羊腿肉、1個蘿卜、青蒜、香菜、蔥、姜、香葉、鹽、料酒、胡椒粉、雞精 。
2、把羊腿肉洗凈 ， 放入開水中綽；把蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切成6塊 ， 把蔥洗凈 ， 打結(jié) 。
3、取大沙鍋 ， 放入羊肉、3塊蘿卜、蔥結(jié)、姜片、香葉、料酒 ， 放滿水 ， 用大火煮開 ， 換成小火悶1、5個小時 。
4、把蔥結(jié)與蘿卜塊取出不用 。
5、鍋中放下另外的3塊蘿卜 ， 加入鹽 ， 用大火煮開 ， 用小火悶到蘿卜熟即可 。
6、放入雞精、香菜、胡椒粉 ， 煮1分鐘即可出鍋 。

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