1、主料：鹵牛肉220克、胡蘿卜40克、柿子椒1個 。
2、輔料：青蒜葉適量、生姜3克、辣醬5克、生抽醬油10毫升、食用油20毫升 。
3、鹵牛肉切片 。
4、胡蘿卜，青椒，全部切菱形塊 。
5、炒鍋中加入食用油，下姜絲熗鍋 。
【辣椒炒鹵牛肉的做法 香辣炒鹵牛肉的做法步驟】6、下胡蘿卜片，翻炒斷生 。
7、下鹵牛肉 。
8、翻炒均勻后加入辣醬 。
9、炒勻后淋入生抽醬油 。
10、下青椒塊 。
11、快速翻炒斷生后下青蒜葉 。
12、顛鍋炒勻后關(guān)火即可 。

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