美食教程|秋天，這5道蒸菜多給孩子吃，蒸一蒸就好，簡單又美味，大人孩子都愛吃家常菜

【美食教程|秋天，這5道蒸菜多給孩子吃，蒸一蒸就好，簡單又美味，大人孩子都愛吃】

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秋天，這5道蒸菜多給孩子吃，蒸一蒸就好，簡單又美味，大人孩子都愛吃。入秋了，初秋時節受到秋老虎的影響，氣溫還不太穩定，晝夜溫差也大，這個時候先不著急盲目的貼秋膘進補，平時可以多吃一些營養的蒸菜，葷素搭配著吃更營養健康。

秋天吃蒸菜非常養人，蒸菜保留了食材本身的鮮美，同時還營養不流失，秋天吃蒸菜營養滋補還不上火，秋天，這5道蒸菜多給孩子吃，蒸一蒸就好，營養不上火，孩子愛吃。
一、從草花香菇蒸雞肉
1、食材：嫩雞肉、香菇、從草花、生姜、蔥。

2、雞肉洗凈切小塊、蟲草花香菇泡發洗凈、生姜洗凈切絲。

3、雞肉里加入生姜、胡椒粉、生抽、蠔油、鹽抓勻腌制入味待用。加入香菇和蟲草花一起拌勻。

4、把腌制好的雞肉裝盤，沸水上鍋大火蒸25分鐘，出鍋撒上少許蔥花提香即可。

二、絲瓜蒸魚腩
1、食材：魚腩、絲瓜、生姜、蔥。

2、魚腩洗凈切條、絲瓜去皮洗凈去瓜囊切條、生姜洗凈切絲待用。
3、魚腩用鹽、蠔油、生姜、油一起拌勻腌制入味。

4、把絲瓜鋪在盤底，墊上腌制入味的魚腩。

5、沸水上鍋大火蒸8分鐘，出鍋撒上少許的蔥花，淋熱油即可。

三、魚片蒸豆腐
1、食材：嫩豆腐、魚片、生姜、蔥。

2、嫩豆腐洗凈切小方塊、魚肉洗凈切魚片、生姜洗凈切絲待用。
3、魚片加入蠔油、生抽、生抽、胡椒粉、生姜絲、生粉、鹽少許，抓勻入味待用。

4、嫩豆腐鋪在盤底，然后把魚片平鋪在豆腐上。

5、沸水上鍋大火蒸6分鐘，出鍋趁熱撒上少許的蔥花淋點熱油即可。

四、絲瓜蒸粉絲肉末
1、食材：絲瓜、粉絲、豬肉。

2、絲瓜去皮洗凈去瓜囊切片、粉絲冷水泡軟、豬肉洗凈切肉末待用。
3、粉絲里加入蒜末、生抽、蠔油、少許鹽抓勻鋪在盤底。然后把絲瓜鋪在粉絲上。

4、沸水上鍋大火蒸6分鐘出鍋。

5、熱鍋涼油，下入肉末炒香，加入生抽、蠔油、鹽炒熟透，加入水淀粉勾芡出鍋淋在蒸好的絲瓜粉絲上即可。

美食教程|秋天，這5道蒸菜多給孩子吃，蒸一蒸就好，簡單又美味，大人孩子都愛吃

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