1、豆腐過水 。
2、雞蛋炒熟鍋鏟弄成小塊，備用 。
3、粉條開水泡過切小段，備用 。
4、韭菜切小段 。
5、豆腐放在鍋里炒一下鍋鏟搗碎再放入雞蛋，放調理鹽、花椒粉、少量老抽、胡椒 。可以根據自己的口味放調料 。
【三鮮水餃怎么弄是素菜的 三鮮水餃怎么弄是素菜】6、等鍋里的豆腐雞蛋徹底涼了把粉條韭菜拌在一起，再放些香油就可以包餃子了 。
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