1、新鮮的斑鰩味道鮮美有嚼勁 ， 而在韓國(guó)流行吃臭斑鰩 ， 和中國(guó)的霉豆腐味道有些像 。
【斑蝥為什么那么臭 斑鰩是什么味道】2、韓國(guó)斑鰩為韓國(guó)黑暗料理之首 ， 韓國(guó)漁民打到斑鰩之后 ， 會(huì)把它密封起來(lái) ， 等它發(fā)酵 ， 味道自然的發(fā)臭 。先清除掉魚(yú)的內(nèi)臟 ， 在18-20℃下發(fā)酵3-4天 ， 就十分的美味了 。

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