1、黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖 。
2、將材料準(zhǔn)備好 。
3、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋 。
4、黃瓜去皮，根據(jù)個(gè)人喜歡去皮還是不去皮 。
【正宗涼拌汁的做法 涼拌汁用法】5、用刀將黃瓜拍扁、切好，大小長短根據(jù)個(gè)人喜好 。
6、放入碗中，加人準(zhǔn)備好的材料鹽、生抽、糖、醋腌制20分鐘左右 。
7、腌制好后，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最后撒上剁椒 。

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