1、燕根苗摘去老根，切成長(zhǎng)3.3厘米的段，用水洗凈；青梅、瓜條、桃仁均剁碎 。
2、面粉蒸熟晾涼、搟細(xì)、過(guò)羅，與糯米面，燕根苗、白糖和水200克等一起拌勻 。
3、在四方木框內(nèi)，將拌好的燕根苗粉面倒入，按實(shí)壓平，上撒櫻桃、葡萄干和剁碎的青梅、瓜條、桃仁、上屜蒸約1個(gè)多小時(shí)，成熟為止 。
【龍須糕圖片 龍須糕做法】4、蒸熟出屜，去掉木框，晾涼，切成長(zhǎng)方塊，擺盤(pán)內(nèi)即成 。

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