預制菜|預制菜再掀風波！創始人：是餐飲變革！網友譏諷：請問你吃不？預制菜

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什么是預制菜？
簡而言之，利用現代標準流水化作業，對菜品原料進行前期的加工，類似于制成半成品，之后再通過加熱或者蒸炒等方式，做出的便捷菜品。

進一步通俗地理解就是，方便食品，比如自熱火鍋、自熱米飯。
而預制菜之所以被眾人一而再再而三地討論，關鍵是因為它走入了校園！
01
預制菜走入校園
之前，預制菜走入校園的真實事件被爆出來之后，引來了很多家長的擔憂。

江西某所學校，學生吃了學校的預制菜后，出現了上吐下瀉的情況，更有甚至，睡著了也依然串稀在了床上。
食材新鮮且安全的預制菜，或許并不會引來太多學生家長的抵觸和反對，但隨著速凍肉、香腸、不新鮮的蔬菜頻繁出現在孩子們的餐桌上，吃完餐食后，孩子出現不適的反應等情況的出現。

因此，關于“預制菜應不應該被引進校園”的話題在不少人的心中劃上了一個大大的問號。
而隨著預制菜真面目的揭開，眾人對它的反感升到了最高點。
有爆料者稱，這是一場有關于外資介入的巨大陰謀！一邊瘋狂縮減成本，一邊加入破壞人類生殖系統發育的有害物質。

如果這個網上的爆料為真，或許預制菜的橫空出世，確實是值得眾人好好思索的。
當然，就算沒有這個陰謀論的爆料，預制菜的另一個問題也是值得關注的。
與新鮮菜品原料保質期短不同，預制菜的保質時效長達一年！

眾所周知，食品保質時效是與防腐劑等物質有關的，而食品能夠保持越長的時效性，則間接說明，這里面添加了很多危害人們身體健康的物質。
要知道，學校的孩子本身就是一個國家未來的希望，食物有害不僅可以危害孩子的身體，還有可能損壞孩子的智力等，換言之，預制菜被眾多家長抵制，完全是情有可原的。
02
預制菜創始人：這是餐飲的變革！
當預制菜被打上“負面標簽” ，被眾多家長抵制入校以后，預制菜創始人鄭義卻高喊“這是餐飲行業的新變革” 。

緊接著，他列舉了眼下越來越多的人選擇下館子，而不是在家煮飯的例子，用此來證明預制菜是剛需，同時，他直言“大家關注預制菜安全是好事，但需要理性辯證看待，而不是人云亦云” 。
另外，他還展望未來，將預制菜稱之為中國未來占據全球餐飲市場的最強助力。

說實話，如果預制菜本身是無害且健康的，那么，它的快速發展并沒有什么太大的問題，但很顯然，從目前的各種實際情況來看，預制菜被動手腳的可能性并不小，而且它想要走入校園這一點，更是需要慎重的。
再者，保質時效一年的預制菜真得不會吃出問題嗎？要知道食物在長時間的儲存下，是否會發生什么不好的化學反應，甚至引起更糟糕的局面，這是不得而知，但需要格外注意的，畢竟食物的重要性不言而喻。

預制菜|預制菜再掀風波！創始人：是餐飲變革！網友譏諷：請問你吃不？

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