現(xiàn)在市面上有特別多的品牌麻辣鴨脖，味道都比較好吃，但是價格不是太美麗 ， 今天分享一下自己在家做美味辣鴨脖的方法 。
step1: 首先把鴨脖用清水泡出血水，可以去掉鴨脖的腥味 。

【絕味麻辣鴨脖配方及做法】
step2: 鍋內(nèi)放入涼水，放鴨脖，生姜片 ， 酒，大火燒開，撇去泡沫，煮10分鐘后，撈出控干 。


step3: 鍋內(nèi)放油 ， 放進去所有香料，用小火翻炒2分鐘左右，香味出來后，把瀝干水的鴨脖放入翻炒均勻 。



step4: 將糖放入鍋中，小火收汁20分鐘 。


step5: 撈出，瀝干即可食用 。

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