材料：圓糯米300g，新疆紅棗30顆，新鮮粽葉30張，棉線適量 。(約15個粽子)
1、糯米提前一晚洗凈用清水浸泡 。
【紅棗粽子的做法和包法 紅棗粽子的做法和包法竅門】2、粽葉洗刷干凈，要每張粽葉分開輕輕的沖刷 。
3、剪掉頭部的硬梗 。
4、二張粽葉重疊稍微錯開，在粽葉1/3處折一下卷成漏斗形 。
5、先放一顆紅棗，再放入一勺糯米 。
6、將米再放上一顆紅棗 。
7、用糯米鋪平，用勺子壓緊 。
8、將上面的粽葉折下來蓋住餡料兩側粽葉包緊 。
9、用棉繩捆緊 。
10、將做好的粽子擺入鍋中，一個挨一個放緊一點，倒入沒過粽子的水上面壓一個重一點的盤子，大火蒸開后轉(zhuǎn)小火煮2個小時即可 。

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