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新疆美食萬萬千 ， 舌尖誘惑擋不住 。 新疆有一種美食 ， 你肯定沒有吃過 ， 那就是烤乳鴿！
新疆烤乳鴿與眾不同！第一 ， 新疆的鴿子放飛大自然 ， 原生態野外放養 ， 味道格外鮮嫩；第二 ， 新疆的烤乳鴿是正兒八經烤出來的 ， 工藝獨特 。 第三 ， 用杏樹或桑樹木炭做燃料烤制 ， 格外香 。 第四 ， 調料都是新疆特產的胡椒、孜然等 。
新疆烤乳鴿享譽世界！新疆的烤乳鴿野味十足 ， 色澤鮮美 ， 口感鮮嫩 ， 肉質細膩 ， 令人回味無窮 。
新疆烤乳鴿遍地都是！大餐館、小夜市、大街小巷、草原鄉村……新疆到處都能吃到味道鮮美的烤乳鴿 。
下面 ， 我們就去做做新疆的烤乳鴿吧！
第一道工序：抓鴿子！野外的家養的 ， 天上飛的地下跑的 ， 新疆到處都是鴿子 。 不過抓起來還是有些困難 ， 費盡九牛二虎之力 ， 終于抓到10只鴿子 。
第二道工序：穿鴿子！把鴿子宰殺后 ， 穿成一串串的乳鴿塊 。
第三道工序：調好料！把穿好的乳鴿塊 ， 放入用雞蛋、淀粉配制好的調料里 ， 浸泡5分鐘 。
第四道工序：架起火！用杏樹或桑樹木炭 ， 把火點燃 ， 溫度升至150度左右 。
第五道工序：烤起來！烤制時 ， 加鹽、胡椒、孜然等調味品 ， 翻動烤架上的乳鴿串 。
第六道工序：真好吃！烤制5分鐘左右 ， 鴿子變成了金黃色 ， 噗噗地滲出油 ， 新疆烤乳鴿做好了 ， 令人垂涎難忘 。
【新疆維吾爾自治區|新疆烤乳鴿，野味十足，回味無窮！】新疆烤乳鴿 ， 人間美味莫過于此 ， 來新疆我請你！
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