1、原料：胡蘿卜、蔥、蒜、植物油、鹽、香油 。
2、胡蘿卜去皮洗凈切成細絲 。
3、蔥花、蒜片切好 。
4、熱鍋加油蔥花，蒜片爆香 。
5、放入胡蘿卜絲翻炒均勻 。
6、加適量的鹽繼續翻炒均勻 。
7、炒至胡蘿卜絲斷生 。
【胡蘿卜怎么燒好吃】8、關火加少許雞精，點香油調味兒 。
9、炒胡蘿卜一定要炒出胡蘿卜素 。
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