1、粽葉使用前先放冷水中浸泡 ， 圓糯米洗凈后一定要充分瀝干 ， 這樣更容易入味 。
2、倒入老抽、紅燒汁、生抽、白砂糖調(diào)味，拌勻后靜置備用 。
3、將準(zhǔn)備好的瘦肉和肥肉分別切成長(zhǎng)方形小塊，倒入白酒揉搓直到酒味揮發(fā)，再加入老抽、紅燒汁、生抽、白糖攪拌均勻腌2-3個(gè)小時(shí)，接下來就可以包粽子了 。
【正宗嘉興肉粽子的做法 正宗嘉興肉粽子的做法視頻播放】4、取兩片粽葉相疊折成漏斗狀 ， 加入糯米、瘦肉和肥肉，最后填滿糯米 。以葉尾覆蓋裹緊成錐形，取棉繩在粽子上繞幾圈扎一個(gè)活結(jié) 。這樣就完成了 。

猜你喜歡

• 廣西南寧脆皮扣肉做法 廣西南寧脆皮扣肉怎么做
• 土豆燒五花肉的做法 怎樣做土豆燒五花肉
• 紅燒肉怎么做法 紅燒肉的做法
• 肉蟹煲的家常做法 怎樣做肉蟹煲
• 瑞典肉丸的做法 教你瑞典肉丸的做法
• 炸白蘿卜肉丸的做法 炸白蘿卜肉丸怎么做
• 炸羊肉串的腌制方法 炸羊肉串的腌制方法介紹
• 空氣炸鍋烤五花肉多少時(shí)間 空氣炸鍋烤五花肉需要幾分鐘
• 牛肉香菇醬的做法最正宗的做法 怎樣做牛肉香菇醬
• 自制豬肉脯的做法 自制豬肉脯怎么做