1、茼蒿500克、毛豆米100克、雞蛋2只、食用油適量、鹽適量、味精適量、麻油根據(jù)需要 。
2、茼蒿500克，去除老根子，放在水里浸泡30分鐘 ， 然后洗凈晾干 。
3、雞蛋2只，打碎成末，放在碗里待用 。
4、剝好的毛豆米100克，洗凈待用 。
5、鐵鍋用中火燒熱，放入適量的食用油，放入毛豆米，輕炒一下 。
【茼蒿湯怎么做 茼蒿湯的做法介紹】6、待毛豆米炒得變顏色后，放入洗凈的茼蒿 ， 繼續(xù)用大火炒，直至葉子變軟 ， 此時 ， 水分會湛出，然后加入適量的水 。
7、待水燒開后，倒入攪拌好的雞蛋末 ， 繼續(xù)繼續(xù)大火燒 ， 雞蛋很快就會凝固 。此時，再加入適量的鹽 。
8、雞蛋很快燒熟了，加入少許味精，便可出鍋；為了調(diào)味，也可淋些麻油 。

猜你喜歡

• 桂枝湯配方 桂枝湯的配方
• 魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)豐富 魚湯怎么燉
• 河蚌粉絲湯怎么做 河蚌粉絲湯的做法
• 鯽魚做湯怎么做好吃 鯽魚做湯做法介紹
• 蛤蜊苦菜心湯怎么做 蛤蜊苦菜心湯的烹飪方法
• 花甲和雞怎么熬湯好吃 花甲和雞怎么熬湯
• 核桃紅豆湯圓制作步驟 核桃紅豆湯圓怎么做好吃
• 奶白豆腐魚湯教程 怎么做奶白豆腐魚湯
• 老母雞湯怎么燉最補氣血 老母雞湯怎么燉
• 上湯花椰菜如何做 上湯花菜的做法步驟