肉臊子削筋面如何做怎么做肉臊子削筋面 _臊子

1、用料：中筋面粉適量、五花肉適量、豇豆適量、生抽適量、花椒少許、鹽、醋、辣椒油等。
2、洗凈五花肉，將其切成小片，用生抽腌制約兩小時。
3、和面，揉成面團后醒面約1小時。
4、將醒好的面團揉一揉，然后搟開。
5、將搟好的面餅切條。
6、肉臊子：熱鍋冷油，先放入花椒爆香，再將腌制好的五花肉倒入鍋內并放入鹽，翻炒至熟。
7、豇豆洗凈并切段。
8、清水燒開，將豇豆和面放入鍋里煮熟。
【肉臊子削筋面如何做怎么做肉臊子削筋面】9、煮好的面裝盤，調以鹽、醋、辣椒等佐料，放上之前炒好的肉臊子即可食用。

肉臊子削筋面如何做 怎么做肉臊子削筋面

猜你喜歡

肉臊子削筋面如何做怎么做肉臊子削筋面