【怎樣煮元宵的正確方法 怎樣煮元宵】
1、先把水燒開，然后放下冰凍的元宵然后改小火 ， 不要讓水沸騰起來為宜 。
2、如因見水沸騰起來了適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)涼水下去，輕輕的推動(dòng)元宵不要用力攪動(dòng)，用力攪動(dòng)元宵就會(huì)破的 ， 煮到元宵浮在水面上就可以吃了 。
3、冰凍元宵從冰箱取出后不會(huì)很快融化，如果元宵上有冰層 ， 建議先適當(dāng)化一下，否則煮出來的元宵口感不好 。
4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當(dāng)?shù)乃旁诨鹕霞訜幔鹊剿畬⒎械臅r(shí)候把元宵順鍋邊慢慢滑下，然后用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到元宵 ， 因?yàn)榭赡軙?huì)把元宵推破，推到元宵確認(rèn)沒有沉底的時(shí)候蓋上鍋蓋，等待元宵煮沸.
5、等到鍋里的水沸騰以后 ， 元宵會(huì)慢慢飄起來，等到元宵差不多都飄起的時(shí)候再用湯匙輕推幾下 ， 等到元宵漲到原來的一半時(shí)，就可以關(guān)火了 ， 冰凍元宵就煮好了 。
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