中老年人千萬別吃這3樣，吃了就是沒病找病，很多人不知道天天吃

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隨著年齡的增長，中老年人的身體逐漸出現(xiàn)各種問題，如高血壓、高血脂、糖尿病等。
這些問題不僅影響身體健康，還會給日常生活帶來諸多不便。除了保持良好的生活習(xí)慣，在飲食上也要多多注意，應(yīng)該避免或限制攝入這3樣：
1、高糖類的食物：糖果、甜點、飲料等。過多的糖攝入會導(dǎo)致血糖波動、胰島素抵抗、肥胖等問題。
2、油炸類食物：比如炸油條、炸油餅等這樣食物不僅含有高油脂，而且油炸食物還可能含有致癌物質(zhì) 。很多中老年人的早餐大多如此，小攤的油反復(fù)炸，基本都不換油的。
3、剩菜剩飯：上了年紀大多數(shù)中老年人的飯量都會下降很多，往往一頓飯都會剩下來不少菜，仍又不舍得。中老年人應(yīng)該盡量避免食用剩菜剩飯，這是因為剩菜剩飯保存不當(dāng)?shù)玫脑?，容易滋生細菌，尤其是亞硝酸鹽含量會劇增，長期食用對健康不利。
了解了中老年人不易吃的3樣食物，下面分享給大家中老年人比較適合食用的6種食物及做法，一起看看吧。

一、鱸魚推薦食譜：清蒸鱸魚
食材：鱸魚，料酒，蒸魚豆豉油，蔥姜小米辣。
做法：
1、抹上鹽巴揉搓一下，洗掉一些粘液。（洗魚時候記得小心扎手，魚鰭真的真的很危險。）
2、處理好魚，倒入一點料酒腌制十分鐘，腌制完成會有一些水，可以倒了。
3、蒸魚前水一定要燒開，這樣魚就不會黑了，水開了放入魚，蒸八分鐘（魚大可以適當(dāng)久一些），可以在魚上面放一些蔥頭和姜片去腥。
4、將姜，小米辣一根切絲，備用。
5、魚蒸好，將之前姜片全部去除，會有一些湯需要倒掉，這個會腥，然后上面鋪上之前備好的姜絲等。
6、調(diào)好醬汁：兩大勺蒸魚豆豉醬油，少許鹽巴，鹽巴兩倍的白糖，攪拌均勻備用。
7、鍋中放油，可以多一些，燒熱到少許煙，澆到魚上，盡量澆到蔥姜上，然后倒入蒜到鍋中，翻炒一下，醬汁到鍋里，燒開（為了鹽巴融化一些）倒入魚里（蒜那些就不要倒進去了）

二、白菜推薦食譜：白菜豆腐皮
食材：白菜、豆腐皮、蔥姜蒜、干辣椒、尖椒
做法：
1、白菜洗凈，根葉分離切寬絲，豆腐皮切寬絲;
2、蒜切末，蔥白切末，蔥葉切段，干辣椒切段；
3、熱鍋涼油，放花椒八角，油熱下蔥姜蒜末、干辣椒爆香，倒入白菜根部炒至半熟，加入白菜葉、豆腐皮、尖椒、蔥葉一起翻炒斷生；加生抽、蠔油調(diào)色增香，加鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻出鍋。

三、豆腐推薦食譜：三鮮豆腐湯
食材：白玉菇、香菇、蝦仁、豆腐、雞蛋、蔥花、蒜末、枸杞。
做法：
1、腌制蝦仁：蝦仁去蝦線加入蔥姜、一勺料酒、少許鹽和黑胡椒粉，抓勻腌制10分鐘。
2、制作過程：鍋中燒水，水開將白玉菇和香菇焯水1分鐘撈出，鍋中倒油將雞蛋炒熟盛出，另起油將蝦仁煎熟并炒香蒜末，加白玉菇、香菇、雞蛋翻炒，倒入適量開水煮5分鐘，再加入豆腐煮3分鐘，加適量鹽和白胡椒粉，最后加入蔥花和枸杞即可出鍋。

四、西蘭花推薦食譜：西蘭花雞胸肉
過年胡吃海喝，終究是要還的，今天吃西蘭花雞胸肉，該說不說，減脂餐在我手里就沒難吃的
做法：
1、雞胸肉切片放一勺小蘇打腌制十分鐘，清洗干凈后加生抽，蠔油，白胡椒粉，鹽，老抽，料酒腌制十分鐘入味（料酒只放小半勺）
2、油燒熱后倒入雞胸肉再倒小半勺料酒沿鍋邊淋入，炒熟盛出備用
3、水燒開加一勺鹽入底味，再倒幾滴油加入西蘭花焯水盛出備用，放入蒜末，小米椒炒香后倒入雞胸肉翻炒，加一勺生抽，少許雞精即可。

五、西紅柿推薦食譜：涼拌西紅柿
連我自己都懷疑這道菜譜是不是太敷衍……但說真的，這個涼拌西紅柿，和一切兩半用勺子舀著吃的大西瓜，在我童年的回憶里可以并駕齊驅(qū) 。夏天的中午，背著小書包，扎著麻花辮，放了學(xué)撒歡兒跑回家，奶奶從冰箱里拿出早已腌出汁水的涼拌西紅柿，呼啦呼啦吃上幾口，清涼又解暑。
食材：西紅柿、白砂糖
做法：
1、準備兩個大個兒西紅柿，清洗干凈。
2、西紅柿橫向切片，擺盤，撒上適量的白砂糖。腌制10分鐘即可（我喜歡放冰箱里多腌一段時間，拿出來冰冰涼涼的伴著西紅柿的汁水，很贊～）

六、納豆推薦食譜：秋葵拌納豆
這道菜真是有人狂愛，有人無法接受…蘿卜青菜各有所愛吧，實在不喜的請自行跳過啊，但是喜歡的朋友可以試試這樣做，低卡好吃又營養(yǎng)！
做法：
1、鍋中加鹽，放入秋葵煮1分鐘，撈起泡冰水備用
2、納豆加入醬油、黃芥末醬，拌勻成粘稠拉絲狀
3、秋葵切成小片，與納豆堆疊組合起來，頂上加一顆無菌蛋的蛋黃，淋油、撒黑胡椒、鹽，放些小蔥絲、裝飾可食用花。
4、如果是初次吃納豆，可以試試這個配方哦，很好吃的?。〔妥郎系牧戀?，口感特別柔軟，一吃就會愛上，而且秋葵、納豆都是很健康的食材，來，讓我們一起享用它！
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