【香煎羊肉 香煎羊肉的家常做法竅門(mén)】

1、香煎羊肉是一道美食，主料為羊肉，輔料是蔥、姜、糖、酒等 。
2、香煎羊肉的做法：羊肉切厚片 ， 兩面用刀背拍過(guò)，除取筋；蔥切段，和姜片同時(shí)用刀拍扁；加入糖、醬油、酒；肉加蔥、姜，淋上調(diào)味汁 ， 浸約30分鐘；以強(qiáng)火加熱油 ， 瀝去羊肉的汁液，抹上太白粉，兩面煎成微焦 。

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