蔬菜|東北人小時候的6大“陰影”美食,如今卻不多見,老一輩人才會做

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說起童年陰影 , 按我這個年齡來看 , 那就是《不要和陌生人說話》里面的男主 , 那真是看一眼都覺得害怕 , 但是對于吃的 , 東北人小時候也有陰影 , 我相信很多人都是深有體會 , 只不過現在不多見了, 會做的都是東北老一輩人會做了!


第一個就是東北的菜包子 , 可能有些人還吃過菜包子 , 但是沒有那么厭惡了 , 主要是現在吃的菜包子皮變得更細膩了 , 里面的餡換成了肉或者是蔬菜 , 以前的東北人小時候吃的那菜包子是啥 , 都是特別粗糙的黏玉米面 , 然后里面都是野菜做的餡 , 為了飽肚子不得不吃 , 沒有陰影才怪!

第二個就是榆樹錢餅 , 小時候吃一頓餅都可享福了 , 但是真正的油餅吃的真是沒有幾次 , 在春天的時候最經常吃的是榆樹錢餅 , 沒有多少油 , 本來榆樹錢兒就很干 , 然后配上棒子面更干了 , 不吃就餓著 , 說是烙餅 , 連點油腥兒都看不見 , 你說誰吃不是陰影!

第三個就是高粱米飯 , 以前的時候根本不像現在 , 還能吃上大米 , 那時候吃大米那可能都過年了 , 那時候最常吃的就是玉米面和高粱米飯 , 高粱米飯就是在洼的地方生長 , 因為抗水泡 , 所以就有了高粱米飯 , 做的也不是那么精細 , 味道也不太香 , 所以都成了童年陰影了 , 現在要是能吃上一頓 , 還是稀罕物兒呢!

第四個就是五仁月餅 , 這個絕了 , 小時候盼過節吃月餅 , 但是又很討厭月餅 , 棗泥的還可以忍受 , 但是五仁月餅真是忍不了 , 尤其是里面還有青紅絲 , 說不出來的怪異 , 吃月餅像是打仗一樣在嘴里 , 又干又扎 , 太煩人 , 但是現在吧 , 還真就是五仁月餅好吃一些 , 那些水果的沒法吃!

第五個就是粘豆包 , 東北粘豆包現在都是大工廠生產的 , 想吃能買到 , 但是在農村想吃自家做的 , 就真的是那些老一輩人能做得出來了 , 因為現在的年輕人都不會啥玩意 , 黏答答的豆包現在吃起來挺香 , 以前大豆包粗糙無比 , 而且糖精還不能放太多 , 又干又不甜 , 除了涼了之后勁道一點 , 吃了都不好消化 ,不是陰影才怪!

第六個就是凍柿子 , 很多人很奇怪為啥有凍柿子 , 但是不得不說 , 很多人小時候都被凍柿子荼毒過 , 因為大人吃凍柿子孩子就看著 , 因為太涼不能吃 ,看著大人吃的滿臉滿手都是黃乎乎的 , 孩子再小 , 也真的很影響胃口 , 不信你問問身邊人 , 不少人都有陰影!
【蔬菜|東北人小時候的6大“陰影”美食,如今卻不多見,老一輩人才會做】

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