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調料|毛媽媽自制菜的出路在哪里？

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調料|毛媽媽自制菜的出路在哪里？

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（1）
重慶一家名為“毛媽媽土特產經營部”的網店 ， 網上賣出一單150份未貼食品標簽的自制熟肉；
被買家要求退還全部貨款 ， 并賠償10倍交易金額 ， 總額將近5萬元；
法院一審和二審均支持了原告的訴訟請求；
因為原告的訴求符合食品安全法第六十八條規定的：
“食品經營者銷售散裝食品 ， 應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式”；
以及第一百四十八條：“消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的 ， 可以向經營者要求賠償損失” 。

“毛媽媽”制作者很想不通；
買家邵先生最開始 ， 曾用另一個賬號買過一單同款產品 ， 當時就知道食品是無標簽 ， 無說明的；
但還是再一次購買150單；
對方再次下單的行為 ， 說明他是認可此食品的；
而且 ， 自己的食物也并未帶來任何衛生或者安全方面的損傷；
食物你都吃了 ， 一切也是正常的；
就像我給你做了一碗飯 ， 沒有品牌 ， 沒有標簽 ， 沒有成分說明 ， 但是你認為各方面均可接受 ， 你吃了；
吃完了以后 ， 你說這是三無產品 ， 提出十倍賠償；
這種索賠張張嘴就來 ， 也未免太容易了？

（2）
我們暫且不去論證買家是否是“套路”賣家；
即使有套路 ， 即使買家是有意的；
作為一名食品賣家也要有實力能經得起別人的套路和詭詐之術才對 。
我們只說 ， 網上售賣自己親手制作的食物 ， 然后收了對方一定的費用；
買家也覺得物有所值 ， 愿意付這個錢；
買賣達成合意；
但是這樣的產品并沒有名稱 ， 成分說明 ， 保質期；

這樣的產品是否就可以視作是“三無產品” ， 應賠償買家十倍的金額？
我們常常說的“三無產品” ， 指的是那些假冒偽劣產品；
冒用別人的品牌 ， 混淆原材料和配方 ， 以假亂真或者以次充好；
產品的價格與它的實際性能不匹配 ， 價格遠遠高于產品的內在性質；
這樣的產品給買方帶來了損失；
因為這樣的產品其實是欺詐性的；
在賣方刻意為之的前提下 ， 應當加倍賠償買家損失 。
而如果賣家本身就沒有品牌和配方 ， 完全就是自己獨創的制作方法；
而買家也認可產品的制作 ， 口感 ， 銷售渠道；
那么還有欺詐的成分存在嗎？
還有假冒偽劣的成分存在嗎？
如果說這是一個愿打 ， 一個愿挨的話；
怎么東西一到手 ， 就變卦了？

（3）
法律變得越來越復雜了；
對法律的解讀也越來越多元了；
商業環境的變化要遠遠快于法律條文的更新和升級；
新的銷售模式 ， 銷售形式出現了 ， 要用恰當的法律條文去解讀它；
這需要審判者們有更加審慎 ， 抽象的法律解讀能力 。
如果賣家就是以自己的人格為擔保 ， 出售食品 ， 秉持的是愿者上鉤的立場；
誰認可產品的味道和制作過程 ， 誰愿意支付買價 ， 誰就能獲得這個食品；
自己為產品負責 ， 只不過沒有達到法律意義上的標注 ， 說明 ， 解釋 ， 這是否就是假冒 ， 就是欺詐 ， 就該十倍賠償？

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