旅行至西安這座城市 ， 最不愁的就是“吃什么”這個問題 。 這里的美食歷經傳承、種類豐富 ， 街上的那些老字號、小吃攤一個挨一個 ， 從早到晚都吸引著絡繹不絕的食客 。 西安最具代表性的美食就是小吃 ， 種類上百 ， 以清真風味、面食為主 ， 咸、辣口味居多 ， 還有形態各異的特色糕點 ， 令人回味無窮 。 這些小吃歷久彌新 ， 有些經過創新 ， 被更多天南海北的食客所接納 ， 也曾上過《舌尖上的中國》等美食節目 。 如今在廈門 ， 也能吃上這些美味的西安小吃了 。
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羊瑞堂在廈門新開了第二家西安小吃市集 ， 上次吃過的烤羊腿還在念念不忘 ， 這回西安地道小吃也能吃上了 ， 真的太贊了 ， 不出門也可以夢回大唐！先來一罐西安標配冰峰 ， 還有羊瑞堂自創的暴富冰粉 ， 甜甜的冰爽 ， 夏天最合適！
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還是在和平碼頭 ， 紅紅火火的裝飾特別喜慶 ， 有大唐宮宴的氛圍感 。
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【入口|地道陜西小吃、專業烹羊30年，羊瑞堂來廈門啦，還有美女堂主坐鎮】美女老板身高1米8 ， 還是世界旅游小姐冠軍、國家一級游泳運動員 ， 熱情豪爽的西北妹子 ， 據說還是單身哦！
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招牌湯品鐵鍋燉小公羊必須來一鍋 ， 陜北羊肉以橫山羊肉最為出名 ， 具有肉質鮮嫩、肥瘦相間、風味獨特 ， 被譽為“肉中人參” 。 羊肉加入秦椒、蘿卜等進行燉煮 ， 湯底醇厚羊肉鮮香 ， 吃完羊肉還可以涮菜哦！在廈門要吃羊 ， 吃羊就到羊瑞堂 。 專業烹羊30年 ， 只為做好一鍋羊 。
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天王金線油塔 ， 相傳始于唐代 ， 原名“油塌” ， 形似油餅 ， 是陜西三原地區一種“名貴”的傳統小吃 ， 之所以說它名貴 ， 一方面是因為油塌出自唐穆宗時期 ， 高官宰相之府 。 吃金線油塔之前要抖三抖 ， 有不同含義 ， 一抖身體健康 ， 二抖精神抖擻 ， 三抖步步高升 。 品嘗美食還能享受美好祝愿 ， 如此好事大家自然不能錯過 。
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外焦里嫩的烤羊蝎子 ， 選用四個月左右陜北小公羊 ， 再配以秘制調料讓你口齒留香 。 每個羊蝎子從側面看都是一個“笑臉”哦 ， 讓人心情大好 。
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