南瓜肉瑰茶【抗老茶療方二十二：南瓜肉瑰茶、豆衣茶】【配方】 玫瑰花20朵 ， 烏龍茶120克 ， 瘦豬肉600克 ， 南瓜200克 ， 青梗菜100克 ， 八角2個 ， 蔥10根 ， 姜10克 ， 醬油150克 ， 玫瑰露酒60克 ， 糖30克 ， 淀粉適量 ， 色拉油適量 。 【用法】 a.將瘦豬肉短煮后棄湯 ， 再添上足夠量的湯 ， 放上蔥、姜、八角、玫瑰花、茶葉煮到易于用筷子穿透的程度 ， 分兩次加醬油、酒、糖 ， 使味道進到肉里； b.南瓜塊要切成肉塊大小 ， 厚1～1.5厘米 ， 用色拉油炸好； c.待豬肉稍涼 ， 切成1～2厘米小塊 ， 表面涂以色拉油 ， 與南瓜塊交錯放在盤中 ， 加點煮汁再蒸上10～15分鐘； d.將余下的煮汁混合以后 ， 以淀粉作勾芡用 ， 澆到南瓜肉上面 ， 再飾以玫瑰花； e.把青梗菜從葉子和梗之間切成兩段 ， 洗后將根梗段以色拉油炒之 ， 然后把葉子放在一起炒好 ， 添放在盛肉的盤子周邊 。 【功效】 預防肥胖 ， 預防貧血 。 豆衣茶【配方】 綠豆皮、扁豆皮適量 ， 茶葉適量 。 【用法】 前2味分別用鐵鍋炒黃 ， 再與少許茶混合用開水沖泡熱飲 。 【功效】 解毒消炎 ， 經濕補脾 。 常飲可和胃開竅 ， 解除煩躁 。