炎熱的天氣里經常出入空調間， 若室內外溫差大， 使人易患感冒， 喉嚨疼痛更是家常便飯 。 在感覺到自己就要得感冒的時候， 泡一杯三花涼茶既能清熱解暑， 又能預防感冒 。 胡慶余堂執業中藥師馮雁向采訪人員介紹了三花涼茶的配料及制作方法， 讀者也可以試著自己制作 。 用料： 金蓮花、金銀花、白菊花、烏靈參等 。 功效：清熱解暑 。 癥見外感初起， 有身熱、畏風或病毒感染、喉嚨痛等 。 用法： 每日一劑， 沸水沖泡， 代茶飲用 。 金蓮花， 又稱金梅草， 為毛莨科， 生長在大興安嶺林區， 有清熱解毒之功效 。 對扁桃體炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性結膜炎、急性淋巴管炎等都有療效 。 【清熱解暑三花涼茶】 金銀花是我國古老的藥物， 享有“藥鋪小神仙”之譽 。 金銀花性寒味甘、甘寒清熱而不傷胃， 芳香透達可以祛邪；既能宣散風熱， 又善清解血毒， 可治療各種熱性病， 如身熱、發疹、發斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等癥， 效果顯著 。 白菊花， 有平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效， 而且白菊花清香味甘， 泡茶喝可增進茶湯香味 。 烏靈參， 生長在地下深處土棲白蟻廢棄的蟻巢上， 被世界藥用真菌研究、應用領域均視為珍稀、名貴藥材， 具有廣泛的藥用價值 。 烏靈參性溫、味甘， 具有補氣固腎、健脾除濕、鎮靜安神之功效 。

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