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葉女士|連續四周降價，辣椒最低“個位數”

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文/視頻 全媒體采訪人員 黃亞蘋
一個月前比牛肉還貴的辣椒眼下已賣出白菜價 。 5月15日 ， 三湘都市報采訪人員走訪發現 ， 隨著長沙、瀏陽產本地辣椒上市 ， “辣不起”的青線椒、螺絲椒已降至5元一斤 ， 最高賣到70元一斤的小米辣零售價也降了一半 。 辣椒暴漲暴跌的背后 ， 到底有什么“隱情”呢？
葉女士|連續四周降價，辣椒最低“個位數”
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走訪：辣椒降價“如坐滑梯”
【葉女士|連續四周降價，辣椒最低“個位數”】辣椒是生活中的調味品 ， 對于愛吃辣的長沙人來說更是不可或缺的佐料 。 今年4月 ， 長沙市場上普通的小紅尖椒最高賣到70元一斤 ， 比新鮮牛腱子肉還貴上幾塊錢 ， 讓人望而卻步 。
“開春那陣子 ， 螺絲椒、小米辣、紅線椒等暢銷品種漲得厲害 ， 小米椒最高賣到了50一斤 ， 每天只能悠著進貨 。 現在零售價二十幾 ， 便宜多了 ， 銷量也看著往上漲 。 ”瀏城橋農貿市場的攤主葉女士表示 ， 辣椒“嬌貴”時 ， 一斤小米辣相當于四斤豬肉 ， 無辣不歡的長沙人選擇用干辣椒代替 。
辣椒真的降價了嗎？5月15日 ， 三湘都市報采訪人員走訪發現 ， 在波隆立交橋附近一家生鮮超市內 ， 產自云南昆明的小米椒每50克售價3.99元 ， 折算后為39.9元/斤 ， 相比20天前 ， 零售價降了一半；在岳麓區黃鶴生鮮市場 ， 山東產螺絲椒4元一斤、瀏陽產的青線椒5元一斤、長沙產紅線椒9元一斤 。
省農業農村廳市場信息處監測數據顯示 ， 2022年第15-18周 ， 湖南辣椒價格連續回落 ， 最高跌幅達26.8% 。 其中 ， 青椒價格均價分別為6.72元/斤、5.5元/斤、4.39元/斤、3.73元/斤；紅椒價格為15.19元/斤、11.12元/斤、11.16元/斤、8.81元/斤 。 這也意味著 ， 除小米椒外 ， 多數品種價格都回到“個位數” 。
葉女士|連續四周降價，辣椒最低“個位數”
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探因：天氣回暖 本地產辣椒批量上市
辣椒降價后 ， 居民區附近的米粉店又恢復了佐料區的剁辣椒供應；悄然“瘦身”的瓶裝剁辣椒也從八兩一瓶回復至一斤左右 。
“辣椒降價了 ， 選個大晴天曬成干辣椒囤著慢慢吃 。 ”5月15日上午 ， 鄧女士蹲在毛家橋菜市場內一個小菜攤旁 ， 只見她左手撐著面前的塑料袋 ， 右手麻溜地揀選著成堆的指天小紅椒 。 鄧女士一家是“無辣不歡”的狂熱分子 ， 辣椒降價 ， 她便迫不及待的買了10斤小米辣 。
在紅星全球農批中心經營蔬菜批發生意的曹先生介紹 ， 立夏一過 ， 便到了辣椒最適宜的生長溫度 ， 隨著本地蔬菜集中上市 ， 市民等來了今年第一波辣椒集中上市期 ， 供需趨于平衡 ， 零售價自然降了 ， “到9月底 ， 本地辣椒銷售接近尾聲 。 當海南、廣西辣椒作為補充式消費 ， 辣椒價格可能會小幅回升 。 ”

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