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洋蔥|這菜渾身是寶，很多人只吃莖，卻把葉子當垃圾，隨手一炒，真好吃

洋蔥豬大腸

洋蔥|這菜渾身是寶，很多人只吃莖，卻把葉子當垃圾，隨手一炒，真好吃

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導語：這菜渾身是寶 ， 很多人只吃莖 ， 卻把葉子當垃圾 ， 隨手一炒 ， 真好吃
明天就立夏了 ， 立夏是夏天的第一個節氣 ， 從明天開始就正式進入夏天了 ， 隨著溫度的上升 ， 各種應季果蔬陸續上市了 。 當然脆生生 ， 綠油油的萵苣也包括在內喲！現在的萵苣長得不高不矮 ， 鮮嫩又美味 ， 吃它正當季 。 萵苣渾身是寶 ， 深受人們的喜愛 ， 但是很多人卻把葉子當垃圾給丟掉了 ， 今天給大家分享一個萵苣葉的美味做法 ， 是我從一位大廚那里學來的 ， 這菜可是飯店的一道“招牌菜” ， 可想而知它的美味程度了 ， 跟我學起來吧 。

萵苣葉中含有豐富的蛋白質 ， 胡蘿卜素多種的礦物質 ， 萵筍素 ， 膳食纖維 ， 維生素等人體所需的營養成分 ， 其中萵筍素的含量最為豐富 ， 有助于睡眠 ， 舒緩人的情緒 ， 平息暴躁的脾氣 ， 排毒祛火等好處 ， 萵苣葉比萵苣還營養 ， 別再把萵苣葉當垃圾了 。 失眠最怕這個菜 ， 隔三岔五吃一次 ， 一覺睡到大天亮 ， 眼睛亮精神好 。

【準備的食材】：萵苣葉適量 ， 豆腐 ， 姜 ， 蔥 ， 干辣椒 ， 大蒜 ， 大蝦 ， 豬肉 。
【具體制作步驟】：1：大蝦去皮去蝦線 ， 洗凈切成小塊備用 。

2：老豆腐直接壓成泥 ， 豬肉切成小塊備用 。

3：蔥切圈 ， 姜切末 ， 大蒜切片 ， 干辣椒切成圈 ， 一起放到盤中備用 。

4：洗凈的萵苣葉切成小塊 。

5：熱鍋涼油 ， 有人放進豬肉翻炒 ， 炒出油脂放進大蝦翻炒 ， 加料酒去腥 ， 炒至大蝦變色 ， 放進所有的料頭炒出香味 ， 然后放進豆腐翻炒 ， 把豆腐炒至微微發黃了 ， 放進萵苣葉翻炒 。

6：萵苣葉炒出水分了 ， 放進鹽 ， 雞精 ， 生抽 ， 小磨香油 ， 白糖 ， 蠔油攪拌均勻 ， 美味的萵筍葉豆腐大蝦就做好了 。 很多人看完這道菜一定會說：哼！就這！其實這道菜我是在飯店吃過了才回家自己做的 ， 就是因為味道太好了 ， 吃一次就讓我上癮了 。 這樣葷素搭配 ， 營養又美味 ， 萵苣葉鮮嫩脆爽 ， 綠油油的 ， 讓人看著有食欲 。 自從學會這道菜 ， 兒子3天2頭點名要 ， 每次都要多加1碗米 ， 太香了 。

這菜渾身是寶 ， 很多人只吃莖 ， 卻把葉子當垃圾 ， 隨手一炒 ， 真好吃 。 看到這里的親人們 ， 以后千萬不要把萵筍葉當垃圾丟掉了 ， 萵筍葉這樣做太好吃了 ， 喜歡的大家一定要試試做 ， 真的是太下飯了 。


【洋蔥|這菜渾身是寶，很多人只吃莖，卻把葉子當垃圾，隨手一炒，真好吃】如果您有關于萵筍葉更美味的做法 ， 歡迎踴躍到下方評論區留言指點 ， 讓更多的人受益吧！我是鄉村榮姐 ， 喜歡我的文章請關注+點贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！再見！

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