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廣東云吞面
云吞面可是廣東、香港等地很有人氣的面食 ， 最早出現在清末民初的廣州的西關一帶 。 看似很普通的面和云吞 ， 其實做法很有講究 ， 面條是很典型的廣式堿水面 ， 口感爽口彈牙 。 湯底一般選用豬骨大地魚熬湯 ， 香濃鮮美 ， 而云吞的餡種類主要有蟹子、鮮蝦、豬肉等 ， 云吞鮮美可口 ， 云吞皮薄餡多 ， 搭配起來 ， 讓人拍案叫絕 。
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方便面（泡面）
最后這一碗面比較特別 ， 它就是我們生活中的方便面了 。 方便面相對簡單 ， 吃起來很快 ， 燒上一壺開水 ， 等個三五分鐘就足夠了 。 而且市場上各種方便面層出不窮 ， 各種口味任你選擇 ， 可說它是南北方人都喜歡的面食 ， 應該沒人會反駁吧？
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