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北方小伙子關文博是一個無辣不歡的人 ， 他愛吃麻辣拌、麻辣面 ， 也喜歡重慶的火鍋四川的串串 ， 這讓他自詡是辣椒王 ， 去年在工作中認識了江西姑娘韓楊 ， 關文博一下子就墮入愛河了 ， 韓楊也是一個無辣不歡的人 ， 兩人的愛情可以說充滿了熱情 。
這是關文博第一次來韓楊的老家 ， 是一個叫做上饒的魅力城市 。 上饒是一座歷史文化名城 ， 在唐朝的時候就引來無數游客觀光 ， 這邊的美景美食更是舉不勝舉 ， 來到上饒關文博就愛上了這座城市 ， 甚至想要留下來和韓楊在這里共度一生 。 去韓楊家之前 ， 關文博就已經和未來丈母娘通過話 ， 丈母娘說要給他做好吃的 ， 還問他口味 ， 關文博說自己什么都愛吃不挑食 ， 唯一的要求就是必須要辣 。
丈母娘一聽樂了 ， 江西菜就沒不辣的 ， 既然準女婿要吃辣 ， 那么就安排上 。 于是精通廚藝的韓媽媽一口氣做了12道菜 ， 道道都是辣椒菜 ， 想要讓準女婿吃到盡興 。 首先是這個辣子雞 ， 用的是雞腿和雞翅來制作 ， 干辣椒和花椒裹滿雞塊 ， 每一塊都焦香入味 ， 吃到嘴里干香而上頭 ， 越吃越香 。
然后是這個鹵鴨子 ， 鹵鴨子是丈母娘去外面買回來的 ， 斬成小塊后回家自己加工 ， 也是裹滿了辣椒 ， 這個辣椒和辣子雞的辣椒不一樣 ， 是一種當地獨特的剁椒 ， 特別的鮮香可口 ， 當然因為用的小米辣來腌制 ， 所以開胃之余辣度也是直線上升 。
丈母娘做的紅燒豬蹄堪稱一絕 ， 新鮮的豬蹄加各種配料燉煮兩個小時才有如此軟爛的口感 ， 吸一口像吃果凍一樣 ， 但是比果凍味道更豐富 ， 而且膠原蛋白太豐富 ， 吃起來感覺整個人都白了不少 ， 里面也是使勁放干辣椒和花椒一起燉 ， 生怕沒入味 ， 女婿吃了不盡興 。
【辣椒|江西丈母娘做了一桌子菜，北方女婿卻一口吃不下：原諒我無福消受】香辣大蝦雖然不算太重口 ， 但是干辣椒和花椒也是少不了 ， 加了洋蔥香菜提味增香 ， 本來新鮮的大蝦味道更濃郁了 。 豬肝的做法比較特別 ， 用了韓媽媽自己做的酸豆角 ， 再搭配小米辣和朝天椒 ， 這樣雙椒爆炒酸豆角 ， 如此的豬肝一點膻味都沒有 ， 酸酸辣辣的很下飯 。
還有這個香菜牛肉 ， 使勁放泡椒剁椒和小米辣 ， 牛肉新鮮而入味 ， 嫩爽而回味；紅燒雞翅也是放了不少辣椒 ， 看上去就濃油赤醬的讓人口水直流；還有這個辣椒炒肉和炒臘魚也是如此 ， 基本上每一道菜都有辣椒 ， 而且辣椒還不重樣 ， 唯三的素菜也是裹滿辣椒 ， 這才是真正的無辣不歡 。
關文博看到這一桌子菜很感動 ， 但是也下不了嘴 ， 隨便嘗一口都是鼻子眼淚一起流 ， 雖然這桌子菜他無福消受 ， 但他也非常感動 ， 覺得丈母娘是把他的話放在心上才精心做了這一桌子菜 ， 只是希望下一頓辣度可以減少一點就完美了 ， 對此你怎么看 ， 你喜歡吃這樣的江西菜嗎？（素材源自網絡 ， 如有侵權 ， 聯系刪除）
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