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四談普洱茶( 二 )

茶知識茶葉常識普洱茶


2 、沱茶：形狀跟飯碗一般大小 ， 每個凈重 100 克、 250 克 ， 現在還有迷你小沱茶每個凈重2 克-5 克 。
3 、磚茶：長方形或正方形 ， 250 克— 1000 克居多 ， 制成這種形狀主要是為了便于運送 。
4 、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形 ， 從 100 克到數百斤均有 。
5 、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型 ， 每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有 100 斤左右) ， 故名：千兩茶
6、散茶：制茶過程中未經過緊壓成型 ， 茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶 ， 分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶 ， 也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶 。
7 、普洱茶的中級 ， 上級品大都以沱茶及餅茶居多 。
四、普洱茶第四談
1 、普洱茶沖泡宜選腹大的壺 , 因為普洱茶的濃度高 , 用腹大的壺可避免茶湯過濃 . 建議材質宜選陶壺 . 紫砂壺 。
【四談普洱茶】2 、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身 20%, 將茶磚 , 茶餅 , 撥開后 . 暴露空氣 2 星期 , 再沖泡味道更好 。

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