文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
國內“最受歡迎”的5種面 ， 南方、北方各占2碗 ， 最后1碗無人不知
我國作為一個美食大國 ， 各種美食是應有盡有 ， 八大菜系 ， 各種小吃 ， 毫不夸張地講 ， 在中國品嘗美食 ， 一日三餐吃不同佳肴 ， 就算是吃20年 ， 也吃不完 。
而在眾多美食中 ， 要說人們最喜歡的食物 ， 在小編看來那還得是面條 ， 尤其是獨自一人在外打拼時 ， 能吃上一碗家鄉的面條 ， 瞬間治愈內心的孤獨與痛苦 ， 還有深夜回家時 ， 不管多晚 ， 老媽都會起來煮上一碗面 ， 嗦口面喝口湯 ， 從味蕾到心靈都得到了放松 。
面條作為我國的傳統美食 ， 距今已有4000年的歷史了 ， 雖說是有“南米北面”的飲食習慣 ， 但其實南方人也喜歡吃面條 ， 基本上隔三岔五就會吃上一碗面 ， 只不過因為飲食習慣不同 ， 人們所吃面的口味也不一樣 。
別看南北方飲食差異明顯 ， 還是有很多面憑借自己獨有的口味 ， 廣受人們的喜愛 ， 那今天小編就為大家盤點一下 ， 國內“最受歡迎”的5種面條 ， 南方北方各占兩碗 ， 最后1碗是無人不知 ，那來看看有你家鄉的嗎？這些面你都吃過嗎？
武漢熱干面（南方）提到武漢 ， 就一定少不了熱干面 ， 作為當地最具有特色的美食之一 ， 是很多武漢人從小吃到大的美味佳肴 ， 在武漢 ， 熱干面就是早餐的標配 ， 一份面搭配一杯豆漿 ， 吃飽喝足開啟元氣滿滿的一天 。
筋道的堿水面 ， 大約煮到8分熟 ， 撈出來趁熱淋上醬汁、麻醬、香油、醋等多種調味料 ， 再搭配上酸豆角、花生等多種配菜 ， 拿到手的哪一款就要快速攪拌 ， 雪白的面條裹滿了醬汁 ， 趁熱嗦上一口 ， 面條筋道 ， 醬汁濃郁 ， 味道別提多香了 ， 別看小編是個北方人 ， 但我還是喜歡吃熱干面 ， 不知道你喜歡嗎？
北京炸醬面（北方）作為一個地地道道的北方人 ， 在吃面這方面我們也算是“行家”了 ， 而要說最受歡迎的 ， 那一定少不了北京炸醬面 ， 尤其是現在是夏季 ， 日常不想做飯了 ， 就會來上一碗炸醬面 ， 煮上一份面條 ， 根據自己喜好往里面碼上配菜 ， 黃瓜、胡蘿卜、豆芽、菠菜等等 。
不過這些都不是最重要的 ， 要想炸醬面好吃 ， 放的醬才是最關鍵的 ， 有肉醬、雞蛋醬、泥鰍醬等等 ， 不同醬拌出來的面的口味也不同 ， 但當看到面條上裹滿了醬汁 ， 頓時讓你食欲大開 ， 是真的好吃 ， 南方的朋友要沒吃過 ， 小編建議你嘗嘗 ， 保證你吃過就愛上 。
四川擔擔面（南方）四川擔擔面作為我國五大名面之一 ， 也是四川當地最出名的美食 ， 據說一開始是用扁擔挑著賣 ， 所以才得名為擔擔面 ， 細細的面條搭配紅油、醬油、蔥花、芽菜末等食材作為調料 ， 之后在上面淋上一勺煸炒過的肉醬 ， 吃的時候攪拌一下 ， 肉香味頓時飄散出來 。 入面條筋道有嚼勁 ， 肉香、辣椒的香氣在口中散開 ， 鮮香微辣真開胃 ， 味道真不錯 ， 不知道你們喜歡吃四川的擔擔面嘛？
猜你喜歡
- 韭菜|天熱不想進廚房，教你懶人面條做法，做法超簡單，一次能吃2大碗
- 雪糕|購買冷飲，要分清“雪糕”和“冰淇淋”，原料不同，營養差異大
- 面條|西北人稱“蒜蘸面”，連菜都不用炒，就這樣碗里一蘸，簡直太美味
- 面粉|每次喝醬酒都感受不到它的“酸甜苦辣澀”？我教你如何品出五味
- 逸飛|一座錦官城，面條知多少？
- 唐細良|從五十多元降至十元，“頂流”水果荔枝“怒刷”存在感
- 傳統|爽辣剁椒豬肉粽、火辣鴨脖粽…“粽”有一種你愛吃→
- 基層|抓基層 強基礎 打造鄉村生活“幸福圈”
- 空氣|空氣炸鍋“真健康”？營養專家：不提倡多吃
- 三多|冷水灘：打造早餐美食樣板街 掀起文明新“食”尚