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廣東省|廣東環境差沒服務的街邊店，外地小伙子慕名而來，花了30元貴嗎？

牛肉廣東省

廣東省|廣東環境差沒服務的街邊店，外地小伙子慕名而來，花了30元貴嗎？

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廣東省|廣東環境差沒服務的街邊店，外地小伙子慕名而來，花了30元貴嗎？

說起廣東美食那真的是太多了 ， 而在深圳的一個街道上 ， 有很多家粿條湯店 ， 粿條湯對廣東人的意義 ， 就像重慶人的小面 ， 蘭州人的牛肉面 ， 柳州人的螺螄粉一樣 。 據說粿條是河粉演化而來 ， 會吃的潮汕人把河粉加入自己的理解 ， 做成了粿條 ， 如今粿條在廣東各地福建各地都廣泛流傳 ， 比起河粉 ， 粿條沒有加太多淀粉 ， 所以口感更爽口純粹 ， 米香味更足 。

潮汕人吃粿條 ， 無外乎干濕炒 ， 如果說到澆頭 ， 那么有牛肉粿條湯、海鮮粿條等多種不同口味 。 而深圳這條街上賣的都是牛肉粿條湯 。 而其中最受歡迎的則是這家店 。 這家店本身不起眼 ， 就是一個普通的街邊小店 ， 可能因為人多 ， 所以顯得亂糟糟的 ， 服務也很差 ， 大部分店員臉上目無表情 ， 但這一切都不能影響他們家的生意 ， 從早到晚客人一直絡繹不絕 。

店里的菜品很豐富 ， 有粉面類 ， 有湯類 ， 有拼盤類 ， 還可以買生的粿條回家自己煮 ， 最貼心的是免費加粉面湯 ， 所以胃口再大也能吃飽 。 店內的價格不便宜 ， 小份的粿條湯都在20元左右 ， 大份是30元 ， 區別就是肉多肉少 ， 最受歡迎的肯定是這個鮮牛肉粿條粉 。


粿條很爽口 ， 牛肉的分量很感人 ， 而且湯底也很鮮美 ， 據說是鵝熬煮的湯底 ， 所以才會這么鮮美而實在 ， 而且看著清澈卻味道濃郁 ， 一點也不油膩 。 新鮮牛肉切成片 ， 燙煮一下就可以撈起來 ， 非常嫩不塞牙 ， 一吃就知道有多新鮮 。 雖然鮮牛肉給得很多 ， 但是店家太大方 ， 還有了不少蔬菜和兩顆牛肉丸 ， 這么一大碗 ， 真的是絕了 ， 大片牛肉燙得剛好 ， 湯底味道足 ， 粿條有點細非常順滑 ， 單吃覺得清淡 ， 還有沙茶醬蒜香醬辣椒醬可以隨便添 ， 裹滿醬料的牛肉吃起來味道更足了 。
【廣東省|廣東環境差沒服務的街邊店，外地小伙子慕名而來，花了30元貴嗎？】
還有這個牛肉 ， 個頭很大很飽滿 ， 關鍵是一口爆汁 ， 肉質鮮嫩 ， 肉汁在嘴里久久不能散去 ， 再喝一口熱湯 ， 簡直是太上頭了 ， 滿口都是幸福的味道 。 如果不愛吃粿條 ， 有一種細細的米線也不錯 ， 細而有韌性 ， 一嗦就化開 ， 也是非常美味的 。 而牛腩粿條湯和鮮牛肉不一樣 ， 牛腩鹵過鹵香味十足 ， 不需要蘸料就已經很入味了 ， 而且燉煮得很軟爛 ， 老人小孩吃起來都不費勁 。




這家店據說才開三年 ， 就靠著味道好分量足 ， 俘獲了附近潮汕老百姓的心和胃 ， 慕名而來的客人更是舉不勝舉 ， 有很多外地人也會專門趕來吃 ， 一位北方伙子就點了一份三十元的粿條湯 ， 吃完還加了粿條和湯 ， 吃美了喝美了 ， 這個價格你覺得貴嗎？

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