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|青島這家小店30多年只賣一種小吃，客人不買十個八個不好意思排隊

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燒餅是大家常吃的一種美食 ， 在山東有一種燒餅被叫做火燒 ， 火燒的品種有很多 ， 其中有一種油酥火燒 ， 酥脆香 ， 咬一口掉渣 ， 感覺特別有食欲 。

油酥火燒可以做主食 ， 也可以做早餐 ， 油酥火燒配豆漿 ， 是一頓很美的早餐 。 青島這家小店兒30多年 ， 只賣一種小吃 ， 這種小吃就是油酥火燒 。

很多人吐槽現在生意不好做 ， 可是這家小店 ， 只做油酥火燒 ， 生意卻好到不行 ， 客人不買個十個八個都不好意思排隊 ， 因為排的時間太長了 ， 買少了感覺虧得慌 。 他家的油酥火燒不光好吃 ， 價格還便宜 ， 從幾年前的8毛一個漲到如今的1塊2毛一個 。

就現在的物價來看 ， 還是便宜的 ， 不是周末不是飯點的時候 ， 來他家都要排隊 ， 趕到人太多的時候 ， 老板發號牌 。
老青島沒有吃過他家油酥火燒的人不多 ， 30多年了 ， 門頭重新裝修過 ， 但油酥火燒的味道從沒改變過 ， 特別香 ， 隔著馬路都能聞到香味 ， 周圍的居民幾乎都是他家的老顧客 ， 還有不少人大老遠開車來買他家的油酥火燒 。

店里一共有三個烤爐 ， 五六個大姐不停忙活 ， 一爐烤20個 ， 需要10多分鐘 ， 有的人一次就買10多個 ， 因此等的時間很長 。 酥火燒焦香酥脆 ， 帶一點淡淡的咸味 ， 吃一口掉渣 ， 口感層次非常豐富 。

這家店只要開門營業就不停地在制作仍然供不應求 。 有人說 ， 一次買那么多 ， 拿回家去放涼了 ， 不好吃 ， 他家的有一次火燒有個很明顯的特點 ， 涼了 ， 放在電餅秤上熱一下 ， 跟剛出爐的味道一樣好 。
再好吃的東西也有人吐槽 ， 有人質疑 ， 這么香的油酥火燒 ， 如果是純天然食材 ， 顯然是做不到的 ， 那么添加劑是否在食品安全范圍內？

常吃有添加劑的油酥火燒會不會對身體不利呢 ， 還有人說越是好吃的東西越要少吃 ， 因為已經超出了常規 ， 單靠食材本身無法達到這樣的香味 。

【|青島這家小店30多年只賣一種小吃，客人不買十個八個不好意思排隊】可這家店開了30多年 ， 從未聽說 ， 有哪個客人 ， 因為吃他家的油酥火燒 ， 有什么不適 ， 個人猜測所用的添加劑 ， 應該在合理的范圍之內 。

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