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青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！

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青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！
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一：冬瓜燒豆腐
1、冬瓜洗凈刮皮 ， 切成方塊 ， 豆腐切同等大小的方塊
2、姜切末 ， 尖椒切碎
3、鍋中倒入適量的植物油 ， 放入豆腐
4、開始煎豆腐 ， 煎至四面微黃盛出備用
5、在鍋里余油中 ， 放入姜炒出香味
6、放入冬瓜翻炒 ， 加入鹽翻炒兩三分鐘 ， 放入豆腐
7、加入素蠔油翻炒均勻 ， 加入清水蓋蓋燜一分鐘
8、掀蓋翻炒至冬瓜變色 ， 加入鹽、味全高鮮翻炒均勻
9、出鍋 ， 撒上尖椒碎點綴一下
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二：紅燒冬瓜
1、冬瓜去皮去籽洗凈 ， 切成大塊
2、鍋中熱油 ， 加入冬瓜 ， 煸炒到冬瓜邊緣微焦
3、加入生抽翻炒至冬瓜上色
4、然后加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋 ， 燜煮至冬瓜到熟
5、然后加入素蠔油翻炒均勻
6、開蓋大火燒制湯汁濃稠 ， 調入味全高鮮即可
青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！
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三：熗炒冬瓜皮
1、冬瓜洗凈 ， 皮先切片 ， 再切粗絲
2、生姜切絲 ， 辣椒切段
3、鍋里倒油 ， 下姜絲、紅椒段爆香
4、倒入冬瓜絲、青辣椒開大火 ， 翻炒均勻
5、放適量鹽 ， 炒一會 ， 翻炒均勻即可
青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！
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四：香菇燜冬瓜
1、香菇去蒂洗凈 ， 切成小丁
【青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！】2、冬瓜去皮去籽切成小丁
3、熱鍋冷油 ， 加入香菇翻炒幾下
4、加入冬瓜和一點水 ， 加蓋將鍋中食材燜軟
5、最后加點鹽調味翻炒均勻即可
青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！
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五：青豆冬瓜湯
1、將冬瓜及青豆洗好控水
2、將食材轉至在電砂鍋里 ， 再加入姜片
3、再加入清水 ， 水量可以多一點
4、選擇煲湯模式 ， 煲煮一小時
5、最后加入細鹽調味即可
6、這樣子一份清火的快手湯就完成了
青豆|冬瓜的六種做法，學會做給家人吃！
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六：八寶豆冬瓜盅
1、蓮子、眉豆、綠豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麥
2、分別洗凈 ， 然后一起浸泡三十分鐘
3、冬瓜把底片切平穩 ， 去籽去瓢 ， 挖空
4、蓮子、眉豆、綠豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麥
5、一起放入冬瓜內
6、鍋中放適量的清水 ， 冬瓜底部墊一個碟子
7、大火煮沸之后 ， 改為中小火熬煮一個半小時
8、燉好之后 ， 加入適量冰糖 ， 拌勻即可食用

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