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小姐姐|夏天吃它猛長個！鈣含量是牛奶的8倍，我家一周吃3次

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小姐姐|夏天吃它猛長個！鈣含量是牛奶的8倍，我家一周吃3次

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玉米奶糕
推薦月齡：12M+
配餐用途：零食
功效：補鈣/通便/鍛煉抓握


營養特點
想要寶寶長高 ， 除了多運動 ， 膳食也要均衡 ， 補鈣的食物一定少不了 。 今天這個可以說是雙倍補鈣的美食 ， 牛奶+奶酪 ， 隔三差五這么吃 ， 還怕寶寶長不高嗎！
為了營養更全面 ， 我還添加了膳食纖維豐富的玉米 ， 味道也提升了一大截 。 就算是平常不愛喝牛奶的寶寶也能一下吃好幾塊 ， 滿滿的芝士味 ， 比外賣還好吃！

食材工具

玉米：1根
蛋黃：3個
奶酪碎：20克
配方奶：200克
玉米淀粉：50克
工具：剝離器、料理機、篩網、奶鍋、油刷、平底鍋

圖文步驟
-1-
玉米剝粒 。

?沒有剝離器也可以直接用刀切下來 。
-2-

玉米粒中倒入配方奶 ， 打成糊 。
-3-

玉米糊中加入2個蛋黃和玉米淀粉 ， 攪拌均勻至無干粉 。
-4-

過篩一遍 ， 再倒入奶酪碎 ， 全程小火 ， 攪拌加熱至奶酪碎融化 。

?同款電陶爐開小火5檔 。
-5-
奶液成粘稠的糊后倒入模具中 ， 放入冰箱冷藏凝固 。-6-

凝固后的奶糕切成三角塊 。
-7-

表面刷上蛋黃液 。?同款電陶爐開小火3檔 。
-8-
平底不粘鍋小火煎至蛋液凝固 。
-9-

凝固后的牛奶有了奶酪的加持 ， 香味更濃 ， 小小的一個 ， 營養卻更豐富了！



添加要領
●同樣的制作方法也可以把玉米汁換成其喜歡的果蔬汁 。
●不論是熬煮還是煎的步驟 ， 一定要全程小火 ， 以防糊底 。
【小姐姐|夏天吃它猛長個！鈣含量是牛奶的8倍，我家一周吃3次】●對蛋味比較敏感的寶寶 ， 媽媽們可以在蛋黃中擠入2滴檸檬汁或白醋去腥 。

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