5月26日晚
交大“深夜食堂”溫暖上線的消息
刷屏師生的朋友圈
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27日起每晚19:00-22:00
主校區留園餐廳
主校區學二餐廳
學苑區風味餐廳
東校區大伙餐廳
“深夜食堂”開張！
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菜品不僅有雞蛋餅、餛飩、小籠包等抗餓佳肴
更有烤串、麻辣香鍋、麻辣燙等心動美食！
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走訪一下宵夜現場 ，
真的是饑餓退退退！
暖心又暖胃！
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“一般食堂是晚上7點閉餐 ， 有時候結束打掃衛生的時候 ， 有師生小跑過來問還有沒有飯 ， 可能是剛寫完論文或加完班” ， 飲食中心主任王京虎介紹 ， “特殊時期大家點餐不方便 ， 深夜食堂就是想讓大家累了一天 ， 還能吃上一口熱乎飯” 。
用餐時間延長3小時看似簡單 ， 背后付出的辛苦難以想象 。
這是后勤飲食保供人員的普通一天：
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從凌晨4點到深夜11點
284名飲食保供員工堅守崗位
為將近1萬多名在校師生筑牢飲食保障
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事實上 ， 自5月11日起 ， 這280余人就緊急搬進食堂住宿 ， 在食堂角落、值班室甚至地下室搭起折疊床 ， 有時候床不夠 ， 就用幾個桌子、凳子一拼 ， 安頓下來 。
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58歲的滕夢臣師傅是學四餐廳的經理 ， 冬奧期間就是他放棄寒假休息 ， 帶領餐廳職工為冬奧會和冬殘奧會的校內志愿者提供專項餐飲服務 。 這次疫情當前 ， 他又第一時間響應號召入住食堂 ， “顧慮肯定有 ， 但這是咱責任 ， 飲食肯定是要有經驗的人 ， 現在本身人手就緊 ， 交給其他人也不放心 。 ”
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“現在我們都是由‘兩點一線’升級為‘以餐廳中心’隨叫隨到 ， 除非洗澡 ， 下班也不出餐廳 ， 最大限度減少人員流動” ， 學二餐廳經理李祖龍介紹說 。
餐廳也按照要求加大內外環境消殺力度 ， 整體環境消毒每日6次；員工嚴格每日3檢；核酸檢測做到不漏一人 。
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近期 ， 還有6位師傅自己動手剪了個光頭！
他們互為理發師 ，
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