健康人體的PH值應維持在7.3～7.4之間 ， 即略呈堿性 ， 可人體代謝產物總體呈酸性 ， 這種酸性代謝廢物可導致人體衰老加速 ， 在物質生活越來越豐富的今天 ， 人們豈可允許自己快速的老去 ， 于是商家們便開發了各種各樣抗酸換食品 ， 吸引消費者消費 ， 從中牟利 。 其實一杯簡單的紅茶便可很好的起到抗酸化的作用 。
美國心臟學會曾得出一個結論：紅茶是富含能消除自由基 ， 具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一 ， 能夠使心肌梗塞的發病率降低 。 一杯紅茶對特定的自由基來說 ， 甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發揮抗酸化作用 。
紅茶還可抗菌 ， 預防感冒的發生 。 紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用 。 除預防感冒之外 ， 還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口 ， 也起到了很好的作用 。
飲紅茶抗酸化的方法也十分簡單 ， 每日飲用紅茶2～3杯即可 。 硒、維生素C、E、A等均為抗酸化物質 ， 紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用 ， 將發揮更大的作用 。 將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用 ， 被稱作保持健康的合理飲食習慣 。 不過 ， 同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量 。
【飲紅茶幫你延緩衰老】健康生活 ， 延緩衰老從一杯紅茶開始 。

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