一杯上好， 香醇的紅茶是好茶之客所心馳神往的， 那么這樣經典、香醇的紅茶是怎樣沖泡而來的呢?別急， 下面讓我慢慢教你 。
首先， 量茶入杯：通常， 結合需要， 每杯只放入3-5克的紅茶， 或1-2包袋泡茶 。 若用壺煮， 則另行按茶和水的比例量茶入壺 。 沖泡紅茶的開始溫度85℃-90℃左右,不能太燙了,不然會苦澀還會導致不耐泡. 當然,只有武夷山的正山小種紅茶和金駿眉不怕100℃開水沖泡. 另外紅茶不能做杯太久.
其次， 聞香觀色：紅茶經沖泡后， 通常經3分鐘后， 即可先聞其香， 再觀察紅茶的湯色 。 這種做法， 在品飲高檔紅茶時尤為時尚 。 至于低檔茶， 一般很少有聞香觀色的 。
接著， 品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時， 即可舉杯品味 。 尤其是飲高檔紅茶， 飲茶人需在品字上下功夫， 緩緩啜飲， 細細品味， 在徐徐體察和欣賞之中， 品出紅茶的醇味， 領會飲紅茶的真趣， 獲得精神的升華 。
【泡經典紅茶品上好醇味】另外置具潔器：一般說來， 飲紅茶前， 不論采用何種飲法， 都得先準備好茶具， 如煮水的壺， 盛茶的杯或盞等 。

猜你喜歡

• 工夫茶泡茶茶藝
• 一杯茶究竟沖泡幾次為好
• 綠茶適用什么茶具沖泡
• 怎么泡出好喝的紅茶
• 掌握泡茶技術
• 關于沖泡茶莫停普洱茶介紹
• 河東茶，茶餅
• 茶，耐不耐泡，它們說了算
• 金銀花胖大海泡水當茶喝來保護嗓子
• 改善肩酸、浮腫的茶