1. 首頁 > 美食 > >

胡蘿卜|六一兒童節要做這四菜一湯，葷素搭配，營養健康，孩子吃得美滋滋

雞翅雞蛋茄子胡蘿卜

胡蘿卜|六一兒童節要做這四菜一湯，葷素搭配，營養健康，孩子吃得美滋滋

文章圖片

胡蘿卜|六一兒童節要做這四菜一湯，葷素搭配，營養健康，孩子吃得美滋滋

文章圖片

胡蘿卜|六一兒童節要做這四菜一湯，葷素搭配，營養健康，孩子吃得美滋滋

六一兒童節就要到了 ， 快來給孩子做這四菜一湯 ， 味道鮮美 ， 葷素搭配 ， 營養健康 ， 讓孩子美滋滋地吃一頓吧！
第一道：蒜香檸檬烤雞翅

蒜香檸檬烤雞翅的做法如下：
食材準備：雞翅 ， 蒜片 ， 生抽 ， 料酒 ， 老抽 ， 蠔油 ， 食用油 ， 蜂蜜 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 檸檬等 。
步驟一：雞翅洗凈兩側花刀 ， 加入蒜片、兩勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蠔油、一勺食用油、兩勺蜂蜜、一點鹽和胡椒粉、抓拌均勻 ， 腌制兩個小時 。
步驟二：準備一個烤盤 ， 烤盤上鋪一層油紙 ， 把腌制好的雞翅一個一個擺上去 ， 再在每一個雞翅上擺上一片檸檬 ， 210度烤半個小時即可 。 外焦里嫩 ， 蒜香十足 ， 吃到嘴里還帶有一絲絲的檸檬的清香味 ， 特別好吃 。
第二道：木耳炒雞蛋

【胡蘿卜|六一兒童節要做這四菜一湯，葷素搭配，營養健康，孩子吃得美滋滋】木耳炒雞蛋的做法如下：
食材準備：黃瓜 ， 雞蛋 ， 胡蘿卜 ， 木耳 ， 水淀粉 ， 大蒜 ， 鹽 ， 生抽 ， 蠔油 ， 胡椒粉等 。
步驟一：木耳提前溫水泡發 ， 黃瓜和胡蘿卜清洗干凈后 ， 都切成菱形片 ， 雞蛋兩個打散備用 。 大蒜切片 ， 備用 。
步驟二：鍋中燒水 ， 水開后把木耳下鍋焯水 ， 三分鐘 ， 撈出 。 再把胡蘿卜也下鍋焯水一分鐘撈出 ， 備用 。
步驟三：鍋中燒油 ， 雞蛋下鍋炒熟 ， 盛出備用 。 鍋中再加一點油 ， 下入蒜瓣炒香 ， 把黃瓜先下鍋翻炒一下 ， 再把木耳和胡蘿卜、雞蛋也下鍋 ， 加一勺生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、小半碗水淀粉 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
第三道：清炒玉米粒

清炒玉米粒的做法如下：
食材準備：胡蘿卜 ， 玉米粒 ， 青豆 ， 鹽 ， 食用油 ， 白糖等 。
步驟一：胡蘿卜洗凈后切丁 ， 玉米粒和青豆準備好 。
步驟二：鍋中燒水 ， 水花加一勺鹽和食用油 ， 先把青豆下鍋煮三分鐘 ， 再把玉米粒和胡蘿卜丁下鍋 ， 煮一分鐘后撈出 ， 過一下涼水 ， 備用 。
步驟三：鍋中燒油 ， 把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁下鍋翻炒 ， 再加一點白糖、鹽 ， 炒至鹽糖融化 ， 最后淋入一點水淀粉翻拌均勻即可 。 有條件的再來一把松子就更完美了 。
第四道：風味茄子

風味茄子的做法如下：
食材準備：茄子 ， 淀粉 ， 青椒 ， 紅椒 ， 花椒 ， 辣椒 ， 大蒜 ， 蔥花 ， 生抽 ， 香醋 ， 蠔油 ， 白糖等 。
步驟一：茄子洗凈后切成長條 ， 去掉里面的籽 ， 再切成細細的長短適中的小條 ， 盛入盆中 ， 加入清水和鹽浸泡 ， 清洗干凈 ， 撈出控干水分 ， 盛入碗中 。 青紅椒切絲 ， 備用 。
步驟二：茄子中加適量的淀粉 ， 抓拌均勻 ， 撒一點水在上面 ， 再裹一層淀粉 ， 備用 。
步驟三：鍋中燒油 ， 六成熱把茄子條下鍋炸 ， 炸至變色定型 ， 升高油溫復炸一次 ， 這樣的更加酥脆 。
步驟四：鍋中燒油 ， 加入花椒、辣椒、蒜片、蔥花炒香 ， 再加適量的白糖、生抽、香醋、蠔油 ， 把湯汁熬至黏稠 ， 倒入青紅椒絲、炸好的茄子 ， 翻炒均勻 ， 最后撒點白芝麻 ， 點綴一下 。 外脆里嫩 ， 甜辣鮮香 ， 超級下飯 。
第五道：番茄山藥丸子湯

猜你喜歡