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導語:夏天 , 女人要多吃這5道家常菜 , 美味又營養 , 常吃身體好氣色佳
進入夏季后 , 氣溫慢慢升高 , 弄得人心煩氣躁 , 做什么事情都感覺不順心 , 尤其是年齡大一點的女性朋友 , 心情可能會更糟糕 , 因為到了更年期后雌性激素會慢慢下降 , 從而影響到女性的情緒 , 出現焦慮、煩躁、情緒低落、情緒反復無常等情況 , 再加上天氣太熱 , 情緒更容易發生變化 , 所以夏天 , 女人要懂得吃些含有“雌性激素”的菜 , 多吃這5道家常菜 , 美味又營養 , 常吃身體好氣色佳 。 快來看看吧 。
第一種:毛豆
推薦食譜:毛豆炒肉末
毛豆去掉外殼 , 放進水中抓洗干凈 , 再放一邊待用 。 豬肉剁成肉末 , 加少許鹽、胡椒粉、生抽攪拌均勻 , 腌制十分鐘 。
鍋內加水 , 煮開后倒入毛豆 , 煮到熟透撈出 。
炒鍋加少許油 , 燒熱后倒入肉末翻炒 , 炒變色后放入老抽翻炒上色 , 再倒入毛豆炒
然后倒入青紅椒丁 , 炒出香味 , 最后加鹽、雞精調味 。 這道菜就做好了 , 下飯很香 , 夏天正是吃毛豆的好時候 , 別錯過了 , 盡量多吃 。
第二種:木瓜
推薦食譜:木瓜銀耳湯
銀耳放進碗內 , 加足量清水浸泡 , 一直將銀耳泡發 , 至少需要兩個小時 , 想要煮出的膠質多 , 泡得時間越長越好 。
泡好后去掉根部 , 清洗兩遍 , 撕成小朵放進電飯鍋 。
加適量水和冰糖 , 點煲湯按鈕 , 等煮好后 , 將紅棗、木瓜塊放進去 , 繼續燜煮一會兒 , 這樣木瓜銀耳湯就做好了 。
這道湯不僅香甜軟糯 , 還營養價值高 , 女性要常吃 , 越吃越美麗 。
第三種:南瓜
推薦食譜:南瓜蒸百合
南瓜去皮去內瓤 , 沖洗后切成大塊 , 擺在盤內 。 紅棗加淀粉、水抓洗兩分鐘 , 再沖洗干凈 。
紅棗去核后放在南瓜上 , 再將泡發洗凈的百合放上去 , 也可以直接用新鮮的百合 。
擺好后放進蒸鍋 , 大火蒸到南瓜熟透 , 取出后淋上少許蜂蜜即可食用 。 如果你口味淡的話 , 不加蜂蜜直接吃也可以 。
第四種:玉米
推薦食譜:蝦仁炒玉米粒
蝦仁去掉蝦線 , 清洗后控水 , 加鹽、胡椒粉抓拌均勻腌制十分鐘 。
玉米粒、豌豆粒準備好 , 還可以添加胡蘿卜丁、腰果 , 根據自己的喜好選擇添加 。
玉米粒、豌豆粒開水入鍋煮幾分鐘 , 熟透后撈出待用 。
熱鍋涼油倒入蝦仁 , 炒變色后倒入玉米粒、豌豆粒 , 快速翻炒均勻 。
再加少許鹽調味 , 炒均勻即可出鍋 。 這道菜食材豐富 , 看起來就讓人有食欲 , 而且吃起來
第五種:花生
推薦食譜:黃瓜拌花生米
花生米清洗一遍 , 控水后倒進鍋內 , 加少許油翻炒 , 小火將花生米炒熟 , 放涼待用 。
黃瓜洗凈 , 去掉頭尾 , 拍爛后切成小段 。 香菜洗凈切段和黃瓜放在一起 。
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