調查顯示有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上， 比其他人的平均分值高出15%—20% 。 茶葉中含有豐富的黃酮類物質， 可減少婦女患骨質疏松癥的危險 。
【長期喝下午茶有助于“記憶”】下午茶中的“茶”當然以紅茶為主 。 在英國， 紅茶的種類非常多， 下午茶的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種 。
面對現代社會的高效率、快節奏， 上班族的午餐常常吃得太少或者過于匆忙 。 一頓營養均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲， 還有助于恢復體力 。
喝下午茶和單純的吃零食是不同的 。 零食的熱量會儲存到體內， 而下午茶同其他正餐一樣， 相當一部分熱量用來供肌體消耗 。 它還可以幫助人們保持精力直到黃昏， 進而使得晚餐比較清淡， 養成最完美的飲食習慣 。
好的下午茶還是女士優美曲線的保證 。 英國一份營養調查結果顯示， 長期享用下午茶的女人更苗條， 因為她們保持了少吃多餐的飲食習慣 。 此外， 實驗證明， 下午茶還可以增強記憶力和應變力 。 有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上， 比其他人的平均分值高出15%—20% 。
下午茶中， “茶”對于人體健康的作用也不可忽視 。
紅茶品性溫和、香味醇厚， 首先有助于強健骨骼 。 劍橋大學醫學院的研究人員曾對 1256位住在附近的65—76歲婦女進行過飲食與骨質密度調查 。 結果表明， 茶葉中含有豐富的黃酮類物質， 可減少婦女患骨質疏松癥的危險 。
其次， 喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風和皮膚病等 。 研究發現， 經常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用;紅茶富含微量元素鉀， 沖泡后， 70%的鉀可溶于茶水內， 可增強心臟血液循環， 并能減少鈣在體內的消耗 。 每天喝5杯紅茶的人， 腦中風的發病危險比不喝紅茶的人低69% 。 此外， 紅茶中的茶黃素在預防皮膚癌方面比;綠茶效果更好 。
最后， 紅茶等中所含有的鞣酸還具有很強的抗衰老功能哦 。

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