1.陶器的原料是黏土 ， 黏土隨處可取 ， 不受地理條件的限制 。
2.陶器燒制的溫度比較低一般是800攝士度 。
3.陶器的密度小 ， 吸水率較高 。
4.陶器一般單純由陶胎組成 ， 到后來才在陶器上涂釉 。
中國流傳著遠古時女媧摶土造人的傳說 ， 說明很早的時候 ， 人們對粘土被水浸濕后有一定的粘性和可塑性就有一定的認識 ， 由于使用了火 ， 人類開始吃熟食 ， 最早可能在柴堆上烤熟野獸或挖坑放水投進燒熱的石子煮熟植物 ， 但這樣費時費火不易熟 。 最早盛放食物的容器應是植物枝條的編織物 ， 但枝條編織物不能放在火上燒烤 。 由于粘土不怕火 ， 經火燒后變得堅硬 。 啟發了人們用粘土做成容器放在火上烤硬 。 出土物證明 ， 最早的陶器的制作是在編織或木制容器的內外包抹上一層粘土 ， 使之耐火 。 后來發現粘土不一定非要里面的容器也一樣能成型 。 江西萬年縣仙人洞遺址發現了1萬年以前的陶片 ， 說明在公元前8000年之前的舊石器時代晚期 ， 我國已經出現了陶器 。 陶器上遺留下來的手印較細小 ， 證明當時是女子制陶 。
長期的實踐 ， 使人們認識到制陶用的粘土含砂不能太多 ， 否則松散不易成型 。 陶器的成型：從最早的在容器外包涂粘土 ， 到用手捏成型 ， 大約在5000年前 ， 我們的祖先已經發明了泥條盤筑法 。 即把干濕相宜的粘土揉搓成條 ， 從下到上盤成圓形器皿 ， 最早的裝飾方法也只限于用手抹平 。 4000年前的龍山文化時 ， 已發明了慢輪 ， 即在地上挖洞 ， 插一頂端安裝木盤的木棍 ， 使木棍轉動起來 。 慢輪最初主要是用來修飾成型的陶坯 ， 旋轉的陶坯可以被刮削得更薄 ， 更均勻 。 可以說這是人類第一次掌握了最簡單的機械 。 以后又發明了快輪 ， 快輪主要是用來拉坯 ， 直到現在有的小陶瓷窯還用此種方法成型 。 隨著制陶技術的逐步完善 ， 修飾方法也逐漸提高 ， 尤其發明了慢輪以后 ， 使陶器的器壁有可能更均勻更薄 ， 為了美觀 ， 也是受在籃上涂泥成陶的啟示、陶器上出現了籃紋、席紋、繩紋等紋飾 ， 也有用鵝卵石在陶器上打磨光滑或彩繪的 。
燒窯的方法很多 。 最初應該是在露天架柴焙燒 ， 這是最原始的燒陶方法 。 后改進成橫穴式陶窯 ， 即平地挖坑 ， 用來放置陶坯 ， 相當現在的窯室 ， 旁邊再挖一坑 ， 專門燒火 ， 兩坑之間挖一窄道相通 ， 即現在的火道 ， 窯室和火道之間放置算子 ， 這樣的陶窯比以前有很大進步 ， 火力相對比較集中 ， 溫度高而均勻 。
用這兩種窯燒陶器 ， 都可以提高陶器的質量 。 到了戰國、兩漢時 ， 又發明了龍窯 ， 即窯沿著山坡往上修 ， 十幾米或幾十米長 ， 封閉式 ， 窯內一次可裝上百件坯胎；山上的窯尾處有煙囪 ， 中間間隔設有投柴孔 ， 燒窯口在下面 ， 燒窯時火順坡而上 ， 象一條火龍 ， 因此得名 。
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