面條|3個信號暗示娃到了猛長期！多吃這些，營養足長的快！辣椒

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【面條|3個信號暗示娃到了猛長期！多吃這些，營養足長的快！】
菠菜土豆卷
推薦月齡：12M+
配餐用途：主食/配餐
功效：補充維C/通便/鍛煉抓握

營養特點

孩子的身高問題一直是媽媽們最關心的，生怕一個不小心，自家寶寶就比別的孩子矮了。如果寶寶有以下幾點，那媽媽們就要多留心了。
1、寶寶看起來比平時容易餓，或者吃的比以前多。
2、睡覺時間比以前更長了，或者夜間比較容易醒。
3、情緒變的暴躁，更粘人。
這時候絕對不能錯過長高的好機會，保證孩子吃得好、睡得飽、還要適當運動。
今天推薦的這道菜，可以當主食，也可以作為配餐。土豆和胡蘿卜都含有豐富的膳食纖維和維生素，尤其是胡蘿卜，可以起到保護視力的作用。還添加了蝦仁，不僅補鈣，咸咸的味道還能調味。

食材工具

蛋黃：1個
蝦仁：20克
菠菜：40克
土豆：140克
胡蘿卜：40克
中筋面粉：30克
工具：蒸鍋、奶鍋、輔食杯、平底鍋

圖文步驟

-1-

蝦仁切碎，擠入檸檬汁腌制去腥。

?家里沒有檸檬的話也可以用蔥姜水去腥。
-2-

土豆、胡蘿卜切塊。
-3-

處理好的土豆、胡蘿卜和蝦仁一起冷水上蒸鍋，大火蒸25分鐘，土豆蒸熟即可。
?同款電陶爐開大火16檔。
-4-

菠菜提前焯水3分鐘。
?菠菜提前焯水可以去除草酸，草酸會影響鈣的吸收。
-5-

輔食杯中倒入焯水后的菠菜、蛋黃和中筋面粉。
-6-

反復攪打成細膩的面糊。
-7-

平底不粘鍋刷油，小火熱鍋后倒入菠菜面糊，轉動平底鍋使面糊均勻的鋪滿鍋底。小火煎至面餅熟透。
?同款電陶爐開小火5檔。
-8-

蒸熟的土豆胡蘿卜碾壓成泥，再倒入蝦肉，混合均勻。
-9-

菠菜餅上均勻的鋪上土豆泥，卷起來。
-10-

最后切成塊。
-11-

一小塊就包含了好幾種營養，再搭配一些肉類，一餐所需就妥了！不僅寶寶能吃，大人也可以吃。

添加要領

●菠菜也可以換成其他的綠葉菜。
●不同的面粉吸水性不同，可以根據實際情況適量調整。
●現做現吃的食物不建議放過夜，會影響口感。

面條|3個信號暗示娃到了猛長期！多吃這些，營養足長的快！

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