黑米|廣東兒媳婦吐槽婆婆做的飯,6個人2個菜一分錢不花,網友卻饞哭了

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【黑米|廣東兒媳婦吐槽婆婆做的飯,6個人2個菜一分錢不花,網友卻饞哭了】浙江女子小文嫁到了廣東 , 一有空就會和老公兩個孩子回公婆家吃飯 , 因為公婆住在鄉下 , 山清水秀不止 , 連菜和肉都是自家的 , 吃起來很放心 , 每次去公婆家都連吃帶拿 , 來廣東多年 , 小文也愛上了廣東的清淡美食 , 覺得吃起來更健康 。

這一天 , 小文又和老公回了婆家 , 因為天氣太熱 , 婆婆也沒煮什么特別的菜 , 簡單的兩個菜就對付了 。 小文看到這兩個菜 , 難免多心 , 想著是不是來太頻繁了 , 婆婆不喜歡自己來蹭吃蹭喝 , 所以做飯也馬虎起來 , 要知道婆婆做的這兩道菜 , 一個是豬油渣炒四季豆 , 一個是蔥燒福壽魚 , 婆婆家有池塘四季豆也是自己種的 , 根本一分錢都不花 , 好歹也做個白切雞蒸個排骨啊 。


其實婆婆廚藝不錯 , 雖然只做了兩道菜 , 但是分量很足 。 四季豆是自家種的 , 所以有多少吃多少 , 呢能吃到盡興 。 摘下來后清水洗干凈 , 在熱鍋中放入五花肉煸香 , 煸成油渣后 , 豬油也出來了 , 四季豆瀝干水分下鍋 , 翻炒一下加水燜煮 , 四季豆和其他蔬菜不一樣 , 一定要煮熟熟透 , 這樣吃起來才軟糯香甜 , 有了豬油的香味 , 吃起來口感更醇厚更美味了 。


然后是這個福壽魚 , 外地人稱呼其為羅非魚 , 這種魚在廣東很常見 , 而且價格不貴 , 婆婆家自己的魚塘養了很多 , 平日不少人來這里釣魚和買魚 , 8元1斤特別新鮮 , 如果是熟人的話 , 不給錢免費送 。 因為家里的福壽魚太多 , 所以婆婆經常自產自銷 。 公公撈起來兩條 , 處理干凈后交給婆婆 , 婆婆用熱鍋熱油煎到兩面金黃 , 再搭配蔥段和一點干辣椒加水燒煮 , 因為是河鮮 , 所以有一些魚腥味 , 婆婆還放了花椒 , 這樣可以去除腥味 , 讓福壽魚味道更鮮美 。

最后的主食是紅薯稀飯 , 這個粥燉得很軟糯 , 綿稠而口感順滑 , 紅薯也是自家種的 , 切成大塊 , 放在白粥里 , 軟糯香甜口感很好 , 而且婆婆還特意放涼了 , 等到小文一家人來的時候 , 溫熱的口感吃起來剛好 , 吃完這頓飯再來一點婆婆自己種的西瓜 , 沒有放冰箱 , 而是放在旁邊的水井里 , 這樣也是透心涼 , 特別美味 。

小文覺得不夠飽 , 在冰箱里找到婆婆早上買的包子 , 又蒸來吃了 , 感覺這才飽腹 , 她覺得一到夏天婆婆家的飯菜就太清淡 , 根本不管飽 , 是不是不歡迎他們 , 其實老人家上了年紀 , 加上天氣越來越熱 , 本來就沒有什么胃口 , 簡單的家常小菜 , 才會開胃養人 。 而且都是純天然的綠色食材 , 怎么都比城里的大魚大肉要好 , 看到這樣家常小菜 , 很多網友都饞哭了 , 想要回農村過這樣的生活 , 不知道你喜歡這樣的飯菜嗎?(素材源自網絡 , 如有侵權 , 聯系刪除)

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