松軟肉松面包的做法
食材高筋面粉 280克
奶粉 20克（可換等量
細砂糖 55克
全蛋液 50克
牛奶 140克
玉米油 10克（必需放）
鹽 2克
酵母 4克
黃油 25克
肉松 適量
沙拉醬 適量
方式/
1除黃油和餡料味，把所有材料放入面包機，先放牛奶、雞蛋、玉米油，在兩個角別離放糖鹽，放入高筋面粉，再放上酵母 。
2面團稍滑膩時，放入軟化的黃油 。
3繼續揉面至滑膩，能拉出薄膜 。
4揉好的面團蓋保鮮膜放暖和處發酵一個小時擺布，視現實環境而定，發酵至兩倍大 。
5發酵好的面團輕揉排氣分當作12個劑子，揉圓蓋保鮮膜，敗壞15分鐘 。
6敗壞好的面團搟圓放上肉松再放上沙拉醬，像包包子一樣收口 。 這一步忘攝影了，找了一個好久以前的圖片，有點模煳
7【松軟肉松面包的做法】收口朝下 。
8烤箱35度，放一碗熱水，發酵至1.5倍大，約25分鐘擺布，視現實環境而定 。
9撒一層干面粉 。
10用割刀割出本身喜好的圖案 。
11烤箱中層，上下火170度預熱，烤18分鐘擺布，上色對勁實時加蓋錫紙 。 完美出爐，掏出放在烤網上晾涼，另有余溫時裝密封袋保留，第二天吃一樣柔嫩 。
注重事項1.每個品牌的面粉吸水量分歧，可預留出來10克牛奶或添或減 。
2.烤制途中上色對勁實時加蓋錫紙 。
3.每家烤箱的溫度不盡不異，溫度和時候可恰當調整 。
以上內容就是松軟肉松面包的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！