一次發酵的肉包子的做法

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食材通俗面粉 500克
鮮酵母(酵母粉) 15克(5克)
白砂糖 20克
水或牛奶 260克
餡料 隨意
方式/
1把包子面團的所有材料丟進廚師機, 手揉也可以, 揉當作滑膩的面團, 若是家里有豬油, 當作團的時辰放一小勺進去, 面團會超等白哦
一次發酵的肉包子的做法



2肉餡本身隨意, 我用的土豬五花肉, 孩子不愛吃胡蘿卜, 胡蘿卜刨絲后用油炒一炒加進去, 再插手蔥花、鹽、十三噴鼻、生抽、老抽和耗油, 順時針攪拌, 記得加三次水, 水會被肉接收失落哦
一次發酵的肉包子的做法



3面團要揉當作這種滑膩無氣泡的狀況哦
一次發酵的肉包子的做法



4面團揉好后醒5分鐘, 直接可以包包子啦
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5包包子一向是我的死穴, 真的, 每次看命運, 有時辰包的很標致, 有時辰奇丑無比, 不外本身吃無所謂啦
一次發酵的肉包子的做法



6您看兩個包子較著紛歧樣, 這個圖是前次做的
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7做好今后冷水上鍋, 加蓋醒發20分鐘后開大火燒開后轉中火繼續蒸15分鐘擺布, 關火跋文得悶3分鐘再出鍋, 否則輕易回縮
一次發酵的肉包子的做法



8【一次發酵的肉包子的做法】這包子是此次做的, 有點潦草
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9這是前次做的, 較著很都雅, 哈哈
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10健康又甘旨的大肉包出爐啦!
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