??海綿蛋糕——適合老人孩子吃的一款蛋糕， 做法超簡單， 但是味道非常好食材雞蛋 10個
低筋面粉 225g
細砂糖 225g
高筋面粉 25g
色拉油 50g
檸檬汁 適量
可可粉 10g
吉人粉 10g
泡打粉 適量
蛋糕油 25g
方式/
1雞蛋中插手細砂糖、水、檸檬汁， 低速打散
2插手所有粉類， 低速拌勻
3攪拌到沒有顆粒
4插手25克蛋糕油， 高速打發
5打發到發白， 體積變大， 能清楚的看到紋路
6低速遲緩倒入色拉油， 攪拌平均
7用硅膠鏟把底部和周圍打不到的處所， 快速攪拌幾下
8倒入鋪了油紙的烤盤上（不要倒完， 剩30克擺布）
9把面糊刮平
10殘剩的面糊中篩入可可粉
11攪拌平均
12裝入裱花袋
13在面糊概況平均的擠直線
14用牙簽在直線的垂直偏向往返劃直線， 必然要劃的平均， 斑紋才都雅！烤箱160度， 烤40分鐘
15【海綿蛋糕怎么做】當作品出爐嘍！
注重事項烤蛋糕之前都要震出里邊的大氣泡！出爐之后也要震出空氣！
以上內容就是海綿蛋糕怎么做的內容啦， 希望對你有所幫助哦！