由于各茶山的茶樹生長環境各異 , 土壤所含化學成分也不一樣 , 因而這幾座茶山所產的茶葉在口感上各有不同 。
(1)、革登山:屬喬木中小葉種 , 較苦澀 , 回甘強烈、生津快 , 香氣呈淡清香 , 湯色深桔黃 。
(2)、莽枝山:屬喬木中小葉種 , 較苦澀 , 回甘強烈、生津快 , 香氣較淡 , 湯色深桔黃 。
(3)、倚邦山:屬喬木小葉種 , 回甘快、生津較好 , 香氣幽香如瀾 , 湯色深桔黃 。
(4)、蠻磚山:屬喬木大葉種 , 較苦澀 , 回甘強烈、生津好 , 香氣呈梅子香 , 湯色深黃 。 在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說 。
(5)、曼撒山(易武山):屬喬木大葉種 , 微苦澀 , 香氣高 , 在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香 , 谷雨前后所采芽茶味淡香入荷 , 回甘強烈生津好 , 易武正山歷史上就是聞名中外的茶山 。
(6)、悠樂山:屬喬木大葉種 , 苦澀重 , 回甘快、生津好 , 香氣一般 , 湯色淡桔黃 。
易武茶與曼撒的很相似:其香揚水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊,茶質優良極耐沖泡.
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