面條|長肉最快的5道素菜，看似沒油，熱量高過回鍋肉，你可能天天在吃毛豆|雞蛋

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長肉最快的5道素菜，看似沒油，熱量高過回鍋肉，你可能經常吃
吃素減肥，一直是很多人堅持的，但真的管用嗎？
想要減肥，首先要搞清楚其中的原理，只要攝入的熱量小于消耗的熱量，就能減肥。大多數人都認為，肉類熱量高，減肥時不能吃，要吃素，因為素食的熱量低。

然而，這說對了一半。肥肉固然熱量高，但瘦肉的熱量很低，比如豬里脊、牛里脊、羊里脊的熱量分別為155千卡、107千卡、103千卡，比一個饅頭的熱量海底。而牛里脊、羊里脊的熱量甚至小于一碗白米飯，屬于低熱量食物。
而素菜中的蔬菜，確實熱量很低，只有一二十千卡，但很多人用了錯誤的做法，是熱量大幅度增加，成了高熱量的食物，比瘦肉的熱量還要高。

今天我就和大家說說5道大家都愛吃的素菜，熱量比回鍋肉還高，很多減肥的人可能天天吃。
這5道素菜，味道是特別好，但就是熱量高，不利于減肥，大家看到后都忍不住，經常做著吃，認為吃素不會胖，結果減了半年都沒動靜，反而越來越胖了。下面我就和大家具體說一說，以后盡量少吃。

【長肉飛快的5道素菜】
1、番茄炒蛋
番茄炒蛋真的是很鮮美，尤其是它的湯汁，用來泡飯能干3碗，太下飯了。先不說這道菜的熱量，就是這幾碗米飯的熱量就不得了了，至少360大卡。
番茄、雞蛋的熱量很低，但炒這道菜時，很多人會放3次油，第一次炒雞蛋，要多放油；第二次炒西紅柿，第三次出鍋前還要淋一些香油，無疑增加了很多脂肪含量，熱量就上去了，也有幾百大卡。吃一次番茄炒蛋攝入的熱量，比吃回鍋肉還要高。

2、糖醋茄子
糖醋茄子酸甜開胃，口感外酥里嫩，很多人都愛吃。茄子的熱量很低，關鍵看怎么做。
大家都做過糖醋茄子吧，先把茄子擠干水分，裹上一層淀粉，再下鍋油炸。然后調一碗糖醋汁，倒入茄子翻炒，裹上糖醋汁即可。這個過程中，也放了2次油。
茄子是很吸油的食材，炸茄子時會吸很多油，而炒糖醋汁時也會加一些油，脂肪含量很高，另外，糖醋汁中加了很多的糖，也增加了熱量，所以不光是糖醋茄子，其它糖醋菜的熱量也非常高。

3、干煸土豆片
土豆口感好，營養高，是很多人都愛吃的一種蔬菜，還可以當主食，本來是有減肥的作用。
但只限于蒸土豆、烤土豆、煮土豆等吃法，但口感寡淡，大家為了好吃就用了其它做法，比如干煸。干煸土豆片的做法簡單，土豆片裹上淀粉炸得金黃酥脆，再加油、調料炒勻即可。
這道菜確實很好吃，老少皆宜，吃起來香酥可口，但熱量非常高，吸收了很多油脂，如果把它當作主食來吃的話，無疑是增肥的。一百克雖然只有100大卡左右的熱量，但一盤可是有幾百克的，就吃掉了幾百大卡的熱量，比吃肉熱量還高。

4、拔絲紅薯
紅薯和土豆一樣，都是粗糧，可以當作主食。紅薯的營養價值非常高，有“長壽食品”的美稱。

面條|長肉最快的5道素菜，看似沒油，熱量高過回鍋肉，你可能天天在吃

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