啤酒|銷量一跌再跌，為啥人們不愛喝啤酒了？4個原因，殘酷卻很現實啤酒

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人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：
小暑后，一日熱三分。隨著天氣越來越熱，喝冷飲的也越來越多，在喝冷飲的時候，有一個很奇怪的現象，那就是啤酒的銷量沒有以前那么好了，為啥人們不喜歡喝啤酒了呢？4個原因，殘酷卻很現實。很多人可能會有些疑問，你是如何知道喝啤酒的人少了呢？我們接下來看一組數據，看完大家就明白了。

這個數據源自國家統計局，統計的數據主要是從2021年的6月到2022年的6月這個區間，我們可以看到同樣的年份，啤酒的銷量真的是斷崖式下跌，尤其是2022年，尤為明顯。

2021年2月啤酒產量累計增長61%；2021年3月同比增長33% ，累計增長50.7%；2021年4月啤酒產量同比增長1.7% ，累計增長33.6%；2021年5月同比增長-12.1% ，累計增長18.9；2021年6月同比增長-14.2% ，累計增長10.3% 。
2022年2月啤酒產量累計增長3.6%；2022年3月啤酒同比增長-10.3% ，累計增長-1.5%；2022年4月啤酒同比增長-18.3%；累計增長-6.2%；2022年5月同比增長-0.7% ，累計增長-5.2% 。

我們再看看啤酒產量的累計值（萬千升）， 2021年， 2～5月份，分別是504.7、822.0、1140.9、1498.5；而2022年， 2～5月份，分別是530.9、816.0、1074.7、1425.8 。從啤酒產量的增長，以及啤酒的累計值來看，同一個月份，啤酒的下跌是非常明顯的，可以說是斷崖式下跌。
銷量一跌再跌，為啥人們不喜歡喝啤酒了？筆者認為背后有4個原因

第一，啤酒工藝的改變，以及勾兌啤酒破壞了市場
很多人都在回味以前的啤酒，認為當時的啤酒好喝，但是現在喝的啤酒，只能說是啤水，我們都知道，啤酒原本是用麥芽和啤酒花發酵而成的，但是為了量產，工業啤酒卻加入了大量的糖漿，大米，淀粉，甚至有的廉價啤酒加入了香精。這無疑會讓啤酒的口碑也急劇下降。

第二，人們消費更加理性，更加關注身體的健康
幾年的疫情，讓很多人開始變得謹慎，尤其是在消費方面，不再是大吃大喝，而是追求更加的理性，同時人們也更加關注身體的健康，啤酒喝多了，很容易會出現啤酒肚，嚴重的還會影響到人們的身心健康，所以這也會導致相當一部分人，開始以茶代酒。

第三，原料上漲，成本價格提升，價格更貴
以前的啤酒價格很實惠，基本上2塊錢就可以喝到很好的啤酒，現在很少見到2塊錢的啤酒，這和它成本的提高也有很大的關系，啤酒的釀造離不開啤酒花，而啤酒花是一種非常貴的原料，如果想要用優質的啤酒花釀造啤酒，那么這個成本是比較高的。

第四，人口老齡化，喝酒的風氣淡了很多
以前我們經常可以看到，一些人打著赤膊，拿著啤酒就往嘴里倒，你看看現在，很少有人這么干，一來是這批人已經慢慢步入老年了，人們更愛喝白酒，而一些年輕的，并沒有像以前一樣形成喝啤酒的風氣，再加上機動車的增加，很多人就情愿不喝啤酒了，喝點茶還健康。

啤酒|銷量一跌再跌，為啥人們不愛喝啤酒了？4個原因，殘酷卻很現實

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