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餃子|夏天，用它包餃子太巴適了，清香解膩減肥，鮮嫩多汁，吃著真香

餃子萵筍

餃子|夏天，用它包餃子太巴適了，清香解膩減肥，鮮嫩多汁，吃著真香

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餃子|夏天，用它包餃子太巴適了，清香解膩減肥，鮮嫩多汁，吃著真香

【餃子|夏天，用它包餃子太巴適了，清香解膩減肥，鮮嫩多汁，吃著真香】夏天 ， 用它包餃子太巴適了 ， 清香解膩減肥 ， 鮮嫩多汁 ， 吃著真香
\r芒種過后就是夏至 ， 隨著小麥的成熟 ， 天氣會越來越熱 ， 咱們平時一定要注意清熱防暑 ， 多吃些易消化還富含水分維生素的食物 ， 腸胃沒負擔 ， 身體很舒服 ， 一家人還能安安穩穩度過三伏天 。
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\r北方的朋友愛吃餃子 ， 今天呢 ， 就給大家分享一種適合夏天拿來做餡的食材 ， 它就是萵筍 ， 也就是萵苣 ， 它不僅脆嫩多汁 ， 清香鮮美 ， 還富含大量的鉀元素 ， 天熱出汗多 ， 體內水分流失快 ， 正適合多吃些含鉀豐富的食物 。
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\r可能很多朋友都沒吃過萵筍餃子 ， 但吃過的朋友應該都清楚 ， 這餃子吃著太巴適了 ， 咬一口鮮嫩多汁 ， 清香四溢 ， 解膩減脂減肥 ， 家里的大人孩子都說太香了 。
\r萵筍蝦仁雞蛋餃子的做法：
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\r準備適量的萵筍削掉外皮 ， 用水洗干凈 ， 然后切成細絲 ， 放在干凈的大碗里 ， 撒入適量的食鹽 ， 攪拌均勻腌制一會 。
\r差不多十分鐘 ， 萵筍鹽殺出水分 ， 最后擠掉水分 ， 重新放在大碗里 ， 倒入適量的食用油攪拌均勻 ， 這樣可以避免萵筍出水 。
\r拿幾個雞蛋打入碗中打勻成細膩的雞蛋液 ， 撒入一點食鹽、清水攪勻 ， 倒入炒鍋內炒熟 ， 盛出晾涼 ， 最后切成碎末 。
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\r拿幾個大蝦剝成蝦仁 ， 放在小碗里 ， 撒入一點黃酒攪勻腌制去掉腥味 ， 最后切成碎末小丁 ， 把蝦仁還有雞蛋倒入萵筍內 。
\r繼續撒入適量的食鹽、香油攪勻成餃子餡 ， 另外拿一個大碗 ， 倒入適量的面粉和清水 ， 攪成絮狀 ， 揉成光滑的面團 。
\r繼續揉成長條 ， 切成劑子 ， 搟成餃子皮 ， 取適量的餡放在皮中間捏成餃子 ， 燒一鍋沸水 ， 下入餃子攪散 ， 一直煮到餃子鼓肚變熟 ， 就可以盛出食用了 。
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