1. 首頁 > 美食 > >

江蘇省|去江蘇做客，看見這“2菜2酒”，很多人直言下不去嘴，咋回事？( 二 )

江蘇省


總體來說 ， 江淮濃香的感覺比較突出 ， 適口性很強 ， 值得細細品味 。
君中元私藏酒

這款酒產自貴州醬酒核心產區 ， 酒廠僅和茅臺酒廠隔了300多米 ， 釀造人是曾傳政（茅臺原副廠長李興發的徒弟） 。

江蘇很多喜歡醬酒的朋友 ， 都對它青睞有加 ， 質優價廉 ， 請客自飲 ， 都愛用它 。
雖然名氣不大 ， 但對原料、工藝要求十分嚴苛 。 原料精選當地獨有的紅纓子糯高粱 ， 采用12987古法工藝 ， 耗時1年 ， 才釀出新酒 。
新酒釀出之后 ， 還要再陳放6年 ， 充分揮發酒體中的有害物質 ， 使其更加老熟醇厚 ， 才算完工 。

很多朋友在開瓶后 ， 聞到濃郁的醬香 ， 淡淡的花果香 ， 便說“這酒肯定不錯” 。 抿上一口 ， 果然不負眾望 ， 醇厚細膩的酒體 ， 生津感十足 ， 前酸后甜 ， 層次豐富 ， 讓人好生回味 。
下喉時絲滑無比 ， 喝完渾身舒暢 ， 怪不得讓很多人稱贊呢！
今天的分享就到這里了 ， 來江蘇 ， 你對什么酒和菜記憶深刻？留言討論一下吧！

猜你喜歡